炒螺丝怎么炒好吃（爆炒螺丝的做法）

食材：螺丝（田螺） 、豆瓣酱干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精，我来为大家科普一下关于炒螺丝怎么炒好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒螺丝怎么炒好吃

食材：螺丝（田螺） 、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精

螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；

炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；

加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；

收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘。

简单又好吃的爆炒螺丝就做好！