青椒怎样做好吃又下饭（教你秘制新做法）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用青椒给大家分享一道美食。青椒含有丰富的维生素C，特有的味道有刺激唾液分泌的作用，具有散寒祛湿、促进食欲、降脂减肥的作用。今天用青椒给大家做得好吃的，包你吃了就停不下来！

【青椒】

【基本食材】青椒，食盐，生抽，花椒，白糖，蒜姜，热油

【基本步骤】

1.说起青椒，大家都非常的熟悉吧！我们日常生活餐桌上必不可少的蔬菜之一。今天我们就用青椒给大家做一道不一样的美食。首先拿出我们刚从超市买回来的新鲜的青椒，放入碗中，加入适量的清水进去，将青椒充分地清洗干净。将清洗干净的青椒放在我们的案板上面待用。

2.拿出厨房纸巾，把青椒上面的残留水份全部擦的干干净净的。然后拿出小刀，在青椒上面划上几刀，这样的话等会儿青椒更容易入味些。把所有的青椒都划上几刀，然后将它们放入我们事先准备好的碗中。放在一边待用。

3.在碗中加入50克的食盐进去，食盐可以快速地腌制出青椒里面残留的水份。放进去食盐后，用力的用手揉搓碗中的青椒，不停的揉搓，把它们全部都揉搓均匀。将青椒全部揉匀以后把它放在室内腌制一天的时间。

4.第二天看一下我们已经腌制好的青椒。这个时候青椒里面的水份已经被全部腌制出来了，将里面的水份倒掉，把腌制好的青椒放在一边待用。起锅烧热，锅中加入50克食盐，300毫升生抽，适量的花椒进去。

5.全部放进去之后开小火用铲子不停的搅拌，将其搅拌融化。将锅中的料汁煮开，然后放在一边让其晾凉。将其晾凉以后再加入事先准备好的姜片，蒜片，20克的白糖，适量的热油进去。用铲子将其搅拌融化，放在一边待用。

6.将我们腌制好的青椒取出来，放入我们事先准备好的干净的无水无油玻璃容器里面。把我们腌制好了的所有青椒全部放进去之后再将我们刚才调制好的晾凉了的料汁倒进玻璃容器里面。然后把它密封起来，放置1个月的时间。

7.1个月之后就可以打开盖子食用了。青椒我们更多的时候都是选择炒菜吃，或者是在炒其他菜的时候把青椒作为配菜放进去炒来吃。今天我们用青椒做的这道美食，吃起来脆爽可口，香辣开胃，超级下饭的，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.清洗干净的青椒一定要用厨房纸巾之类的东西把青椒上面残留的水份全部擦的干干净净的才可以；

2.青椒一定要加入食盐，搅拌均匀腌制一天的时间，这样可以腌制出青椒里面的水份。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！