菜刀怎样磨才够锋利（轻松实现锋利无比）

对于天天喜欢下厨做菜的街坊来说，菜刀可是天天都需要用到的东西，切菜、切肉、切水果......都少不了它！再新鲜优质的食材，碰上一把不锋利的菜刀，那就全糟蹋了！

因此，能拥有一把好刀实在太重要了，若是家里有条件，还可以按照不同的使用方式来配备不同的刀具。例如砍骨刀、切片刀、熟食刀、水果刀......有讲究的话，家里十几把刀也是正常的，但无论是什么刀，保持锋利才能成为厨房神器！

对于刀具钝了的问题，小部分家庭都会选择自备一块磨刀石，偶尔磨一磨刀子。如果技术不到家，可能会把刀子磨歪了，或者磨完之后没有像原来一样好用~而且磨刀石普遍很重，还碍地方，所以大部分家庭甚至连磨刀石都不用了，刀子钝了直接换一把......这样的做法其实挺浪费的呢！

所以今天，小编就来教大家一个让菜刀瞬间锋利无比的小妙招，比用磨刀石方便很多哦！！

[牙膏皮磨刀】

准备材料：

废旧牙膏外皮、剪刀、钝了的刀具

做法步骤：

（1）将废旧牙膏外皮头、尾剪开，然后把菜刀卡在中间位置；

（2）像下图这样卡着，来回快速摩擦刀口一分钟，最后用水冲洗即可。这样磨过的菜刀真的会非常锋利，而且不用一直盯着看有没有磨歪了，实在是太方便了有木有？

[瓷碗磨刀】

准备材料：

瓷碗/瓷杯/马克杯、钝了的刀具

做法步骤：

1、准备一只瓷碗或瓷杯或马克杯，倒扣过来放着，用其底部的粗糙小颗粒（代替磨刀石）来磨刀。

2、握稳刀柄，让刀面与杯底呈20°左右的角度，然后来回翻面不断打磨至锋利。如果家里没有陶瓷的杯或碗，用盘子碟子也是可以的~

[旧报纸磨刀】

准备材料：

旧报纸、钝了的刀具

做法步骤：

（1）翻开报纸的黑色墨水页面，然后从刀尾向刀尖方向，来回摩擦数次。由于报纸上的黑色墨是石墨做的，其砂粒对刀具有磨刀效果，类似于非常精细的抛光剂，可以让刀面变锋利。

（2）磨完之后，记得用清水把刀冲洗干净就可以啦！

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