失传已久老手艺叫什么我也不敢问（当年很牛的老手艺）

嗨，大家好，我们又见面了，我是你们的老朋友，农民大张。感谢大家一直以来对我的支持和鼓励，有了你们的支持和鼓励，我将更有动力，能为大家带来更多有用的资讯。老规矩，今天我们继续来聊聊农村那些事！

在过去农村有很多的手艺人，那可是非常吃香的，那时候有一技傍身，走到哪里都是很受欢迎的，他们都被称为“师傅”或者也叫手艺人。现如今随着时代发展，很多手艺已经不被这个社会所需要了，另外还有就是这些手艺已经不挣钱了，所以找不到合适的继承人，无人传承了。总之，很多传统手艺正在逐渐被新技术代替，甚至有的面临消失了，今天我们就来回忆回忆这些老手艺。希望能唤起大家对老手艺的尊重，也希望这些老手艺能继续传承下去，让我们的子孙后代也有机会见识领略到我们祖先的聪明才智。好了，废话不多说了，接下来直接进入主题，

一、劁猪

劁（qiāo）猪，顾名思义，就是阉割猪的睾丸或卵巢，这是一种针对猪的绝育手术，这种技术在我国已经流传很多年了。这种技术对于动物来说有点残忍，，但是对于养殖户来说，却是很有必要，因为只有做了这种手术，猪才能长膘快。

相传这个手术是古代神医华佗的真传，一直传到如今，现在虽然技术越来越好，工具也越来越先进，但是这个行业也一直没有消失。记得在八九十年代还经常见到有劁猪匠进村劁猪的，到了21世纪后就很少见了，原因是现在各村各镇都有了专职或兼职的兽医，他们就能把要劁的猪给劁了，这样就导致走村串街的专业劁猪匠就消失的快不见了。

二、铲驴蹄子

农村养驴的家庭应该还记得，经常会有好端端的一头驴突然就变成瘸子了，它的问题就出在蹄子上。因为驴的蹄子上也有厚厚的指甲，这些指甲一旦长了就会造成驴蹄子发炎，严重的还会使驴残疾，所以这个时候就要给驴修理蹄子了。给驴修蹄子可不是件省心的事，因为驴子不乐意的话，它不仅会吼叫，而且急了会踢人。但是若长期不修理，驴蹄子不仅越来越长，而且会越来越厚，发生严重的变形，使得驴走路一瘸一拐，时间一长驴蹄子甚至会溃疡、腐烂。

在以前，家家户户都养驴，所以当时铲驴蹄子的人还非常多，他们的手艺非常好，动作又快，修得还好。不过他们收费也并不便宜，在九十年代，修一头驴就要收费50块钱，要知道当时普通人一天工资才30块钱。现在养驴的人少了，干这行的人也不多了，不过在北方一带也还能见到，因为做这行还是有市场的。

三、牛经纪

牛经纪，也许很多人会认为他们就是牛贩子，这是错误的认知，其实他们跟牛贩子的职业是不一样的。牛贩子就是以买卖牛为主，低买高卖，赚的是中间差价，而牛经纪就不是这样的，虽然牛经纪有时候他们也会偶尔买一头两头牛的，但是他们更多的时候就是帮买卖牛的双方撮合价格。因为牛在过去毕竟算非常贵重的动物了，一般卖家都希望多卖点钱，而买家又希望以最少的钱把牛给买下来，这样一来就很难成交了。

这个时候牛经纪的重要性就体现出来了，他会把价格给拉近到买卖双方都能接受，这样买卖双方一旦成交后，卖家会给牛经纪一笔辛苦费的。说白了牛经纪就是牛交易的中介人。

四、弹棉花

在过去工业还不是很发达的年代，人们家里所盖的被子都要靠“弹棉郎”来用手工完成的。特别是在农村办喜事，娘家人一般都会给新人准备好几床舒适的厚棉被，那个时候，棉被可是结婚时的必需品。（现在农村也还是这样）

不过在以前都是由“弹棉郎”来全程完成制作棉被的工序，随着棉絮飞舞，手艺人弹棉花还能奏出美妙动听的“弹棉花曲”当一曲弹完，也就意味着一床十分保暖的棉被快制作成功了。不过如今这个行业基本都被机器所取代了，只有在一些农村集镇偶尔还能见到有人在弹棉花。

五、吹糖人

在北方的一些农村集市，现在也还能见到吹糖人的摊位，但是现在他们的生意越来越难做了。首先是因为他们一般都是流动摊贩，所以城管会限制他们摆摊，其次就是现在的年轻父母会嫌弃这个东西不干净。还有就是现在人们的生活好了，孩子们吃的零食有更多的选择了，很多小孩子家里零食都吃不完，所以对于糖人也不是很感兴趣了。

现在在集市上看到卖糖人的，也经常围满了看客，对于这种入选非物质文化遗产的老手艺，很多都是拍照的多，真正买的少，也都是抱着看热闹的想法。真不知道这门手艺以后还能不能很好的传承下去。

六、剃头匠

虽然现在到处都是高档的理发店、发廊，但是一些上了年纪的老人，依然会喜欢找剃头匠去理发。包括我本人也是一样，因为找他们剃头真的会“上瘾的”，我们找这些剃头匠一般都是很熟悉的人，剃头是一方面，更多的时候是去跟他们聊聊天，唠唠家常理短的事。有时候还会让他说说过去的故事，让他说说沧桑的过往，反正找他们剃头真的是一种放松，一种享受。不知不觉就“上瘾了”。

只可惜现在真正的剃头匠已经非常少了，记得去年花了近百块钱去大理发店理发，想让他们帮我刮刮胡子，但是整个店里没有人会用剃刀的。这让我就想不通了，现在的理发师都不用剃刀了吗？这还是理发师吗？怪不得他们不叫剃头匠而称为理发师了，原来是不用剃刀了！

七、修鞋匠

现在的零零后基本上不会等到鞋子开胶，早就换了新鞋了吧！在我们小的时候，想要一双新鞋，那可相当不容易。除非是过年，也许大人会给我们卖一双胶鞋，其他时候是基本不会给我们买新鞋的。即使鞋破了，大人也会让我们拿去修鞋店里修一下鞋子。

我记得小时候修鞋子就几毛钱一双，想想真是划算。不过现在人们的生活水平好了，垃圾桶里丢的鞋都经常是非常好的，一点没有烂的鞋子，所以现在修鞋匠也非常少见了。

今天我们就先聊到这里吧，其实类似这一类的手艺还有很多很多，今天由于时间关系，我就先写到这里，有机会下次我再接着这个话题来给大家说说其他的内容。好了，就这样吧，大家对此还有什么想说的话都可以在评论区留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注，并转发，谢谢大家！