东北美食可以长久保存的（那些年我们吃过的东北街边冰冻美食）

前天的一场雪让长春又向冬天迈近一步

虽然雪下的不大

但是，降温 降雪让路面结了一层冰

据说前天长春人下班都是

这样的.......

还有可能是这样的.......

这种天气给我的感觉

就是一个字

不过虽说咱东北的冬天有点冷

但好吃的好玩的一点都不少

小编今天就为大家盘点一下

那些年备受东北人亲睐的街边“冰冻美食”

冻梨

不知道现在的小孩子还愿不愿意吃，反正我小时候，要是冬天没有冻梨陪伴，总觉的这个冬天不完美。

北方吃冻梨的传统由来已久，在那些物流不发达的年代，冬天里的冻梨是主要食用水果。

冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。很多南方的朋友吃一次都忘不了。

一口咬下去，梨汁丰富，酸甜可口，口感独特，尤其带点冰茬儿最好吃。

冻柿子

由于柿子不易运输和贮存，冬天咱们东北人就把柿子搁在室外冻成冰坨。柿子本身就很甜，在冰冻之后原来的甜味仿佛被激发了一般，用咱东北话来说就是嘎嘎甜，完全赛过雪糕冰棍。

不过小编不太喜欢冻柿子，因为总感觉吃起来涩涩的，舌头发麻。

冻海棠

在东北的冻果江湖中，向来以冻梨、冻柿子、冻海棠三者为尊，这三位资历最久味道最好地位最高，而冻海棠其实是小编最喜欢的了。

海棠果，又叫沙果、小苹果。新鲜的海棠果味道类似苹果，只是个头更小，味道酸甜。新鲜的海棠果也可以直接用水加冰糖做罐头吃。冻了的海棠果，带着冰茬吃，更加甜，口感相当棒！

冻豆腐

冻豆腐在咱东北可是饭桌上的常客，即使不是冬天，东北人也离不开冻豆腐。

鲜豆腐，切成块状，或者条状冰冻！冻完的豆腐，一般用来煮汤、炖菜，也用来涮火锅。冻了的豆腐，颜色金黄，看着非常有食欲，而且口感劲道，类似面筋。冻豆腐孔多，吸满菜汁，相当美味了！

冻粘豆包

粘豆包，一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。

记得小时候一到冬天，家里就会包很多粘豆包冻上，每次做饭的时候蒸上几个，沾着白糖吃真是太美味了，现在几乎很少能吃到那么醇正的粘豆包了。

冻粘饼子

这个东西，可能有些人东北城里人不太了解，这也是来源于满族的食物，和粘豆包口感相似，粘饼子里面包着红豆馅，只不过粘饼子是先烙好再冰冻，吃的时候也是蒸一下。

或者再次油煎，粘上白糖。粘饼子其实比粘豆包好吃，只是市面上卖的不多。

冻香蕉

是的，你没听错，就是冻香蕉，冻香蕉以前在网络上还火了一阵儿，当时小编就在想，这有什么好奇怪，东北的小孩儿早就吃过了！

香蕉去皮，切断，冻起来。冻香蕉的口感，秒杀一切冰淇淋好吗？

冻葡萄

东北的冻葡萄可跟你放在冰箱里冻的味道不一样，这是经受过天然冰库洗礼的，不仅锁住了原有的葡萄味，而且冰冰凉凉的， 一口一个不要太好吃哦！

冻豆角

一到冬天东北的新鲜蔬菜都比较贵，所以农村人都喜欢在秋天时把豆角摘下来冻上，留着冬天吃。

吃的时候，冻好的豆角化开，可以炒，可以炖菜，味道比新鲜的好吃。冻过的蔬菜会有一种独特的香味，不信你试试！

冻带鱼

冻带鱼在东北冬天的街边真是太常见了，看那一条条被冻透的带鱼，如同一把白色的利剑穿在大纸箱子上，很有东北味道啊。

冰糖葫芦

很多人说了，冰糖葫芦一般商场都有好吗，有什么奇怪？其实不是，暂且不说你吃的可能只是山楂的，最关键的，你吃的真的是在外边冻的吗？

无论是山楂的，草莓的，橘子的。。。。。。只要经过咱东北这天然大冰库冻实的，你试试那口感，真的不好吃你来打我！

上面的这些冰冻美食

是不是勾起了你许多童年回忆

不过下面这样东西你肯定没吃过

那就是

冻铁栏杆

没有舔过铁栏杆的东北人，不足以谈论童年，舔一口爽得怀疑人生，你敢试试吗？

温馨提示，这种“美食”，请带热水壶尝试.......

时代在变，速冻食品的种类也在变

不变的唯有东北人热爱冰雪和爽朗的个性

以及来自童年那份温暖的回忆

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