打蛋器打发蛋清需要多长时间（打蛋器打发蛋清需要的时长）

3到10分钟打蛋器分电动打蛋器和手动打蛋器电动打蛋器只要3到5分钟，它会自动将蛋白打发好手动打蛋器要想把蛋白打发好的时间是10分钟左右，无论是手工还是用打蛋器打发蛋清，都必须掌握好打发蛋清的速度，从低速慢慢上升到中速和高速，千万不要一开始就快速的搅打，这样打出的蛋清体积比较小，且气泡大而不稳定，我来为大家科普一下关于打蛋器打发蛋清需要多长时间?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

打蛋器打发蛋清需要多长时间

3到10分钟。

打蛋器分电动打蛋器和手动打蛋器。电动打蛋器只要3到5分钟，它会自动将蛋白打发好。手动打蛋器要想把蛋白打发好的时间是10分钟左右，无论是手工还是用打蛋器打发蛋清，都必须掌握好打发蛋清的速度，从低速慢慢上升到中速和高速，千万不要一开始就快速的搅打，这样打出的蛋清体积比较小，且气泡大而不稳定。