简单又好吃的水煮荷包蛋(水煮荷包蛋只服这做法)

鸡蛋是咱们平常生活中特别常见的一种食材,它的味道和口感都非常好,而且营养价值非常丰富,经常适量地多吃一点鸡蛋可以让我们的身体变得更加健康,今天就来跟大家分享一个美味荷包蛋的做法,这样做出来的荷包蛋完整又漂亮,圆润又光滑,让人看着就特别有食欲,而且采用水煮的方式,会使荷包蛋的营养流失减少,吃起来更加营养,更加健康,接下来就一块看一下美味荷包蛋详细的烹饪步骤吧。

【美味荷包蛋】

【烹饪食材】鸡蛋,食盐

【烹饪步骤】

1、这样做出来荷包蛋非常好吃,不仅看着完整漂亮,圆润光滑,而且味道也特别好,做法特别简单,咱们一起来准备一下美味荷包蛋需要用到的烹饪食材。先准备适量的鸡蛋,能够吃几个就吃几个,做荷包蛋最好是现做现吃,这样吃起来更健康,更营养,然后再准备适量的食盐。做美味荷包蛋只需要用到这两种烹饪食材,鸡蛋和食盐,将它们准备好了之后咱们就开始煮荷包蛋吧。

简单又好吃的水煮荷包蛋(水煮荷包蛋只服这做法)(1)

2、咱们先将咱们准备好的鸡蛋取出来,将鸡蛋放在水中充分清洗干净,清洗完了之后再将鸡蛋控干水分放到一旁备用,然后再准备一个小碗,在碗中放上适量的食盐,食盐不要太多,然后倒入适量的清水将它们充分搅拌均匀,一直搅拌到食盐融化。食盐融化之后咱们向里面打上一个鸡蛋。

简单又好吃的水煮荷包蛋(水煮荷包蛋只服这做法)(2)

3、因为鸡蛋和水是不融合的,所以这样就能够很好地防止鸡蛋散花了。接下来咱们取出炒锅,在锅中倒入适量的清水,然后加上适量的食盐,将它们充分搅拌均匀,然后开火将水煮至底部冒小气泡,等到水热之后咱们再把鸡蛋慢慢地倒进去。

简单又好吃的水煮荷包蛋(水煮荷包蛋只服这做法)(3)

4、在倒鸡蛋的时候也是有讲究的,并不是说一股脑地将鸡蛋倒进去就完了,咱们需要先将装鸡蛋的碗边放入水中,然后贴着锅底慢慢地将鸡蛋倒到里面,这样倒的时候鸡蛋就不会受到太大的晃动,就会减少散花的几率。

简单又好吃的水煮荷包蛋(水煮荷包蛋只服这做法)(4)

5、咱们在倒的时候一定要轻一点,千万不要晃动水,倒完一个鸡蛋之后,咱们再将其他的鸡蛋按照这样的方法全部倒入锅中,全部倒进去之后,盖上盖子焖至定型,定型以后咱们用铲子把鸡蛋的底部铲一铲,让其脱离锅底,将所有的鸡蛋都全部铲起来。

简单又好吃的水煮荷包蛋(水煮荷包蛋只服这做法)(5)

6、鸡蛋脱离锅子底部之后咱们用大火继续将其煮两分钟,时间到了之后把表面的浮沫全部打出来,再用大火再煮一分钟,一分钟之后将所有的荷包蛋都控水捞出来,非常美味的荷包蛋就这样做好了,个个圆润光滑,一点也不散花,不仅看着漂亮,吃起来更是非常鲜嫩美味。

简单又好吃的水煮荷包蛋(水煮荷包蛋只服这做法)(6)

【小贴士】

1、咱们在开始煮荷包蛋的时候,一定要用小火,火候不能太大。

2、煮荷包蛋的时候要在水刚刚冒小气泡的时候就将其放进去,千万不要将水煮至沸腾,因为沸腾的水就很有可能将鸡蛋煮散花了。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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