转基因食品辟谣（杂交水稻是转基因产品吗）

目前，在市场上经过基因改造的产品琳琅满目，众所周知转基因食品是违背自然规律的。除了本土种植作物之外，许多木瓜、大豆等都经过基因改造。中国杂交水稻育种专家袁隆平主要研究成果就是杂交水稻，那么，杂交水稻是转基因产品吗?

杂交水稻不是转基因

杂交水稻不是转基因水稻。转基因是指通过转基因的技术手段将原本不属于物种的基因引入物种中。中国对转基因的定义更为严格。除了上述定义之外，使用转基因技术选择的品种也可称为转基因。

什么是杂交水稻

它指的是两种遗传上不同的水稻品种的选择，它们的优良特性是互补的，并且杂交产生的第一代杂交种用于生产，这是杂交水稻。杂种优势是生物界的普遍现象，随着农业科技的发展，得到大力推广。

水稻具有明显的杂种优势，主要表现在生长旺盛、根系发达、籽粒大、抗逆性强、抗逆性强等方面。因此，育种者一直梦想利用水稻杂种优势大大提高水稻产量。然而，水稻是一种自花授粉的植物，雌雄出生在同一朵花中。由于小穗很小并且每朵花只有一粒种子，因此很难产生大量的人工去雄杂交，所以长期以来水稻的杂种优势未能得到应用。

杂交水稻未经过基因改造，杂交水稻是通过杂交具有不同遗传和互补性状的两个水稻品种而产生的。杂交水稻的产量高于普通水稻。然而，杂交水稻不能再育种，只能用作第一代杂交水稻。杂交水稻种植现在越来越多，主要是因为其高产，可以增加农民的收入。