电饭锅做烤鸡腿的方法（电饭锅也能烤鸡腿）

如果问小朋友最喜欢吃什么，一定会说麦当劳或者肯德基，但这两家的东西基本都是油炸居多，虽然吃起来香，但小朋友吃多了就容易上火，口腔发炎，或咳嗽或发烧，所以很少带他们去吃，偶尔去吃，也就是点上一包薯条和几对奥尔良烤鸡翅，他们眼睁睁地看着爸爸大啃特啃炸鸡翅和炸鸡腿，但就不给他们吃，这让小朋友对鸡腿有着深深的向往，刚好，这个中秋假日在家，我就有空研究怎么做出既不热气又好吃的烤鸡腿，让小朋友吃起来爽口，又不上火，于是开动脑筋，就有了下面最成功的一次收获。

一般家庭做烤鸡腿都会用到烤箱，但我家厨房不大，所以一直没有购买烤箱，但娃又想吃，我就想着看看用电饭锅是否能够做成功，经我研究后发现这个做法真的是太简单了，而且成功率为百分之百，为什么没有早点发现呢!鸡腿这样做，既不用绰水，也不用煎，只需要两个简单步骤，简直就是懒人必备啊，学会这个做法，以后娃想吃了，随时都可以做上一大盘鸡腿给他们尽情享受。

鸡肉含丰富的优质蛋白质，多吃可以有助于孩子身体的发育，平常做法尽量选择蒸、煮，能够保持蛋白不流失不破坏，最大限度的吸收，今天这个烤鸡腿做好后，孩子一口气吃了2个，我已经迫不及待的想要介绍给大家了。

【主料】：鸡腿5个

【辅料】：生姜1大块、葱1把

【调料】：奥尔良腌料1袋、老抽、水

①准备好几个大鸡腿，这个可以是新鲜的，也可是冷冻的，当然新鲜的口感更佳；准备一大块生姜；一把小葱；一袋奥尔良腌料，然后把鸡腿清洗干净，沥干水分备用。

②用叉子将鸡腿全身上下扎满小孔，这一步是为了让鸡腿在腌制时，充分入味。

③取一个大碗，放入鸡腿，倒入奥尔良腌料，可以多倒一点，充分入味，然后放上适量的老抽，主要是为了上色，然后倒入小半碗的水，这个水量可以自己掌握，不要太多，也不要太少，主要是把腌料稀释一下。

④然后用手抓匀，让鸡腿都均匀的裹上腌料，然后腌制10分钟，这个时间可以更长一点，更入味。

⑤生姜去皮，切成薄片；小葱洗净，去除头尾，然后切成2厘米左右的长段备用。

⑥电饭锅底用刷子刷上一层油，这个油可以多一点，以免烤的时候糊锅。

⑦先满铺上一层姜片，上面再铺上葱段，生姜可以提鲜，葱可以提香，这样烤出来的鸡腿香气四溢。

⑧然后上面码上腌制好的鸡腿，鸡腿不用准备太多，因为怕烤制不够均匀，最多也就5-6个，最后倒上剩下的腌料，盖上锅盖，按煮饭键就可以了，剩下就等“嘀”的一声，开吃了。

看到这里，你是不是觉得这也太简单了吧，是的就是这么简单，香喷喷的电饭锅烤鸡腿就完成啦，你学会了吗？

1、 做这个鸡腿最重要第一步就是要提前把鸡腿全身扎满小孔，腌制时容易入味，这个很关键。至于腌制的时间我并不认为太关键，因为我腌制的不够10分钟，因为时间有限，娃急着吃，所以就腌了几分钟就上锅烤了，烤出来的也一样美味好吃。

2、 电饭锅一定要先刷一层油，这样烤的时候不会糊锅，另外铺的顺序是先铺姜片，再铺葱段，因为加热后，葱段很容易变软，这样不会粘锅底，另外鸡腿直接附着在葱上面，香气更浓郁，顺序不要错了。

今天给大家介绍的这道懒人菜谱，不管是从时间还是制作步骤上来说，都非常的省时，又简单，并且做法也是比较健康营养的，所以我是大力推荐的，学会这个做法，再也不用带娃去肯德基、麦当劳吃炸鸡腿了，非常的方便实用，我的宗旨就是让美食变得更简单，让你从我的菜谱中学会更多的做法，让做菜变得有趣，为家人和孩子做上一道美味的菜肴，让更多人喜欢上我。

我是夏夏食记，一个热爱制作美食、热爱收纳、摄影的80后建筑设计师，如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色 号关注“夏夏食记”，我会每天为您更新更多美食，如您有不同的意见和好的建议给我，欢迎下方留言、评论和我互动，夏夏感谢大家的观看，我们明天再见！

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