杏鲍肉片怎么做（杏鲍肉片的做法）

杏鲍菇两颗、瘦肉一块、葱叶适量、姜适量、蒜适量、植物油适量、盐适量、花椒数粒、生抽适量、干淀粉少许，我来为大家科普一下关于杏鲍肉片怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

杏鲍肉片怎么做

杏鲍菇两颗、瘦肉一块、葱叶适量、姜适量、蒜适量、植物油适量、盐适量、花椒数粒、生抽适量、干淀粉少许。

姜切丝，蒜切片，葱叶切成葱花。

杏鲍菇洗净，切成薄片，备用。

肉切成薄片，放入碗内，加入少许干淀粉，抓匀，在烧热的油中过一下油，备用。

锅加热，放入少许植物油，烧至八成热，加几粒花椒，然后下入姜丝蒜片，炒香。

然后下入杏鲍菇，翻炒几下，待杏鲍菇稍微变软，下入准备好的肉片，加入少许盐和生抽，继续翻炒。

杏鲍菇炒熟后，下入葱花，翻炒均匀即可出锅。