家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(1)

过年了,馒头都是自己蒸的,纯手工的,香甜又可口

By 大小涵的妈咪

用料

  • 面粉 2000克
  • 温水 1000克
  • 酵母 15克
  • 白糖 200克
  • 干面粉 适量

做法步骤

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(2)

1、准备好温水1000克,白糖200克,干面粉2000克

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(3)

2、白糖加入温水融化

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(4)

3、再加入酵母融化

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(5)

4、用加了白糖和酵母的水揉面

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(6)

5、先用筷子搅拌

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6、用手开始揉

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(8)

7、揉到面光、手光、盆光就行了

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(9)

8、发酵一小时,面就发好了

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9、面板上撒干面粉,开始给面粉排气

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(11)

10、用大的擀面杖积压面团

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11、排好气以后分成大小一样的剂子

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(13)

12、揉好的馒头

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13、依次放入锅里

家庭手工馒头教程(过年必备纯手工馒头)(15)

14、又一蒸屉,凉水上锅蒸30分钟就熟了

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15、蒸好的馒头

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16、开饭啦

小贴士

蒸馒头的时候要凉水下锅的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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