老式鸡蛋的正宗做法和配方（怎样制作正宗老式鸡蛋）

水500g，淀粉适量，黑胡椒粉5g，醋50g，鸡蛋2-3个，肉20g，葱10g ，我来为大家科普一下关于老式鸡蛋的正宗做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

老式鸡蛋的正宗做法和配方

水500g，淀粉适量，黑胡椒粉5g，醋50g，鸡蛋2-3个，肉20g，葱10g。

肉切丁，葱切小段，鸡蛋打散。

水烧开，加入肉丁。加入蛋液。

淀粉加水搅拌，入锅。注意不要糊锅。

烧开后加胡椒粉和醋。