鸡汤要怎样做才最好喝（身体需要鸡汤滋补）

文/癌上健康，本文原创欢迎个人转发分享！

大家都知道我们心灵受伤了，可以用心灵鸡汤来弥补，身体受伤了我们也可以用鸡汤来滋补，但是想要做好一碗鸡汤也是有讲究了。

今天就给大家，推荐几款滋补的鸡汤，喜欢的可以试试。

1. 海参口蘑土鸡汤

需要食材：土鸡、海参、枸杞、大蒜、葱姜、口蘑、香菜等食材；

做法：先把土鸡清洗干净，去除内脏，剁成小块，姜切成片状，葱切成段，口蘑切一下，开火放锅，添加适当的水，把鸡块放进去过一遍，把血沫过滤掉，然后重新添加摸过鸡块的水，把鸡块、葱姜放进去大火煮开，转小火煮一个小时，然后把海参、口蘑放进去煮半个小时，在放进去枸杞和香菜就可以食用了。

2. 当归炖鸡汤

需要食材：母鸡、当归、葱姜、枸杞子等食材；

做法：先把母鸡清洗干净，去除内脏、鸡爪，把当归、枸杞清洗干净，姜拍碎，葱切成小段，先把鸡在热水中过一下，过滤血沫，然后开火放锅，添加适当的水，把所有的食材放进去煮，先大火煮开，转小火煮大约3个小时，煮好以后放进去枸杞和调味料就可以食用了。

3. 滋补乌鸡汤

需要食材：乌鸡半只、黄芪、党参、红枣、枸杞子、姜等食材；

做法：先把乌鸡清洗干净，把头和屁股去掉，剁成大块，然后把黄芪、党参清洗干净，用水泡一会，红枣清洗干净，姜切成片状，把乌鸡放进锅中用热水过一下，把血沫过滤掉，开火放锅添加适当的水，把说有的食材放进去煮，先大火煮开，转小火煮，煮大约3个小时，添加调味料就可以食用了。

4. 茶树菇煲鸡汤

需要食材：鸡半只、茶树菇、姜等食材；

做法：先把鸡清洗干净切成块，茶树菇切除蒂部清洗干净，用温水泡一会，把姜切成片状，鸡先用热水过一遍，过滤血沫，然后开火放锅，添加适当的水，把所有的食材放进去煮，先大火煮，转小火煮，煮大约2个小时就可以了，放入调味料就可以食用了。

5. 菌菇鲜鸡汤

需要食材：半只鸡、玉米、香菇、茶树菇、鱼丸、胡萝卜、红枣、姜等食材；

做法：先把鸡清洗干净，剁成块状，用热水过一下，把血沫过滤出来，胡萝卜去皮切成块，茶树菇、鱼丸、红枣清洗干净，香菇切成块，姜切成片状。

开火放锅，添加适当的水，把鸡块、胡萝卜、玉米、红枣、香菇、姜片放进煮，先用大火煮开，再加入鱼丸、茶树菇，转小火煮一个半小时，煮好以后放入调味料就可以食用了。

以上就是我们今天说的滋补鸡汤，希望可以帮助那些不会的人群，冬季是滋补的季节，我们要把身体补养起来。

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