怎么做鸡蛋面条只用鸡蛋(加鸡蛋的面条如何才能做的更劲道)

怎么做鸡蛋面条只用鸡蛋(加鸡蛋的面条如何才能做的更劲道)(1)

主料:

面粉80g

辅料:

鸡蛋一只,盐1/4小勺

配方:

  1. 把面粉、鸡蛋、盐依次倒入面包机,盖上盖子,选“和面”这档,开始和面

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  2. 和面程序结束后,留面团在面包机里放松十五分钟,打开的时候已经是这样黄爽爽的萌样啦

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  3. 案板上撒上一些面粉,把面团拿出来擀成薄片

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  4. 在擀好的面片两面都均匀的撒上一层面粉,像这样叠起来,就可以开始切了

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  5. 面条宽窄看个人喜好咯,切好了成这样

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  6. 再撒些面粉,把面条抖开,就可以准备下锅啦

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  7. 拌点番茄汁,铺上白菜条,牛肉粒,开动!

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