白菜梗烧什么汤（担心白菜梗没味道吗）

大家好，我是爱自己做饭的南城紫函，在冬天里，白菜应该是最经济实惠的蔬菜了，因此白菜也就成了饭桌上的“常客”。那怎么做才可以即好吃又下饭呢？

今天就跟大家分享一道，白菜非同寻常的吃法——白菜梗炒肉片的简单做法吧。

食材：大白菜，肉

步骤1：把大白菜清洗干净，叶子摘出来留着（可以放汤里或者下面条用），将白菜梗切成小块，装盘里，备用。

步骤2：把肉清洗一下，切成肉片，用油、生抽和生粉腌制一下，备用。

步骤3：菜备好了，开始炒，起锅烧油，先将肉片放进去，翻炒至变色，盛起备用。肉不要煮太久，因为煮太久了，肉质容易变老不好吃。

步骤4：再起锅烧油，放入蒜头炒香，再把白菜梗放进去翻炒，天冷不容易熟，盖上盖子焖煮2分钟，接着将肉片加进去，淋入用生抽和蚝油调制好的酱汁，翻炒均匀，就可以出锅了。

白菜梗炒肉片这么做，好吃又下饭，再也不用担心白菜梗没味道了。快来试试吧。

如果你觉得这个做法不错，可以收藏起来，以便你以后想做的时候查看。