咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(1)

作者:youyou_magic

用料

鸡肉 半斤

土豆 一个

胡萝卜 半个

洋葱 半个

咖喱块 一块

牛奶 一袋

盐 适量

做法步骤

1、将鸡胸肉或者鸡腿肉切块

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(2)

2、土豆,胡萝卜去皮切块,为防止氧化变黑,切好后可泡在水中

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(3)

3、洋葱成细条,因为家里洋葱用完了,又懒得下楼买,所以这里用大葱代替了.....

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(4)

4、咖喱块事先拿热牛奶充分溶解,家里没有牛奶了,所以我用奶粉代替了...是有多随意,哈哈。奶粉的话就用热水冲一下,还是把咖喱溶解。

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(5)

5、锅中放油,放入鸡块炒至变色

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(6)

6、加入其他的所有食材,洋葱、土豆、胡萝卜(从水里捞出来),再炒两分钟左右

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(7)

7、加入用牛奶泡好的咖喱块,没有咖喱块也可以用咖喱粉,以没过土豆鸡块为准,我这有点多了……

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(8)

8、大火烧开后,盖上锅盖转小火炖个15分钟左右,直至汤汁变粘稠

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(9)

9、加适量盐,收汁

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(10)

10、出锅啦

咖喱土豆盖浇饭(咖喱土豆鸡块)(11)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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