一根胡萝卜两个鸡蛋怎么做（一根胡萝卜一把面粉）

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享一道营养美味“胡萝卜丸子”。

炸丸子是很常见的面食，主要食材是面粉，加点酵母粉，炸出蓬松柔软的丸子，慢慢地创新的做法出现了，可以加入各种蔬菜，例如娃娃菜，菠菜，韭菜，胡萝卜，土豆，白萝卜等等，给不爱吃菜的孩子做他们喜欢吃的美味。今天就做一款超简单的胡萝卜丸子，蓬松柔软，还带着胡萝卜的香甜，孩子爱吃，可以在家尝试做一下。步骤简单，一起来看一下吧。

【胡萝卜丸子】

材料： 面粉 胡萝卜

辅料： 鸡蛋 小葱

调料： 植物油 食盐 酵母粉 五香粉 芝麻香油

做法：

1. 一把小葱，择洗干净切成葱花，放在大碗中

2. 胡萝卜一根削去外皮，借助工具擦成细丝，加入食盐

3. 加入五香粉，再加入蚝油

4. 用筷子搅匀，打入一个鸡蛋，

5. 加入面粉，用筷子搅匀

6. 再加入面粉，加点酵母粉，这样会更加蓬松

7. 少量多次加入面粉，搅成面糊，滴入芝麻香油搅匀放置10分钟

8. 起锅烧油，烧至4成热转小火，用勺子下入丸子

9. 用筷子翻动，让它360度炸成金黄，用筷子将炸好的碗中捡到漏勺中控油，然后倒在盘中

10. 用手掰开，金黄的外表，里面软嫩的胡萝卜，好吃

温馨提示：

1、 小葱切成葱花，胡萝卜擦成细丝，加入面粉，酵母粉等辅料搅匀

2、 油温烧至4成热，下入面糊小火炸制

胡萝卜丸子，外皮焦黄，蓬松柔软，里面软嫩香甜，带着胡萝卜的营养，不愁孩子不喜欢吃了，在家这样做，孩子很喜欢吃。特殊时期不出门，在家做美味，步骤详细，保证看一遍就能学会，希望您能够喜欢。