有没有热量高又健康的食物（分享看起来热量很高）

提名肥肠、猪蹄和猪脑

虽然它们看起来肥腻腻的，看起来脂肪含量很高的亚子，但对比整猪其他的部位来说，它们实在是被冤枉太久了。

一头猪可食用的主要有以下几个部位：

我们把几个猪肉主要部位对应的脂肪/能量分别列出来（以每 100g 可食部分计）：

数据来源：中国食物成分表第2版第一册

其中：

• 肥肉的脂肪含量88.6g/100g，热量807Kcal/100g
• 猪蹄的脂肪含量18.8g/100g，热量260Kcal/100g
• 猪大肠的脂肪含量18.7g/100g，热量196Kcal/100g
• 猪脑的脂肪含量9.8g/100g，热量131Kcal/100g
• 里脊的脂肪含量7.9g/100g，热量155Kcal/100g

可以看出，滋滋冒油的肥肉的脂肪/热量都很高，当之无愧是“猪肉届”的长肉NO.1。

而很多人不敢吃的猪蹄、猪大肠，脂肪和能量居然比排骨都低；

而猪脑则更加颠覆，看着白白的好像都是脂肪，但其实热量却和里脊相差无几。

其实还有一个部位也值得说道-猪肝，它的脂肪含量甚至比里脊更低，是不是有些颠覆大家的认知？

不过，我们也要提醒大家，虽然这篇回答以猪肉作为对比项，但我们仍旧不建议大家吃太多的猪肉。

从健康的角度来看，正确的肉类的选择顺序应该是水产品＞禽类＞畜肉。

畜肉也就是我们常说的“红肉”，包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、马肉、骡肉、驴肉、鹿肉、骆驼肉等。

而在我们常吃的牛羊猪这些红肉中，“二师兄”的脂肪含量最高，牛肉最低。