马苏里拉奶酪番茄沙拉（马苏里拉奶酪沙拉）

本来一开始是想照着网上食谱做的，但是找不到意大利香醋，用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了，用了色拉油，罗勒叶楼下的超市也没有，就用了生菜，凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。

马苏里拉干酪小球——1盒

迷你小番茄—适量

火腿片———适量

黑胡椒———适量

海盐————适量

橄榄油———2大勺

意大利香醋—2大勺

罗勒叶———适量

生菜————适量

蒜（可选）—1瓣

1、这个马苏里拉奶酪是那种包装里会有水的软软的水牛奶酪，这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。我用的是马苏里拉干酪小球。如果是用大球的话，就切成小块也行！

2、火腿片切成小块，小番茄对半切，大番茄的话切成小块，生菜叶切片或者切丝都行。

3、干酪小球都放入碗中混合一起。

4、蒜切末（可选），罗勒叶切丝，海盐，黑胡椒，橄榄油，意大利香醋（意大利香醋没有的话，可以用苹果醋和红糖6:1调和而成。），全部加进去搅拌均匀。

5、用生菜叶做个围边装盘。最后的汤汁，可以用法棍蘸着吃，也是非常好吃。

6、顺便做了一盆佐餐美味，简单方便经典的意大利国旗色拉，其实就是叠叠乐^_^

7、佐餐美味，简单方便。

8、颜值高还可以搭配法棍吃，生菜的绿，番茄的红，奶酪的白，绿红白三者完美融合。喜欢吃什么就放什么，就那么简单随意。