小龙虾一般在哪几个月价格最低 现在可以买小龙虾了吗

现在基本上一年四季任何时候都可以买到龙虾,这得益于现在网购的发展与便利。

只不过这里的龙虾分鲜活与速冻,也不知道您具体是想采购大龙虾(澳龙)还是小龙虾?

这里来简单介绍下什么时候在什么场所能采购到最好的小龙虾(克氏原鳌虾):

小龙虾一般在哪几个月价格最低 现在可以买小龙虾了吗(1)

速冻小龙虾;

1. 如果是个人少量采购,建议还是在网上购买,一般速冻小龙虾保质期都在18个月;

基本上一年四季在网上都可以买到,而且现在各种口味的速冻虾都有。

一般水产市场很少有冻虾出售的,除非你大量采购,水产商才有可能帮你联系货源。

2. 如果是饭店长期、大量采购冻虾,可以直接与速冻虾加工厂联系或者与大型水产商联系;

在网上呢也是可以找到不错的供应商的。

由于饭店用冻虾主要集中在10月份之后到第二年3月份,因此冻虾购买也分时间段的。

鲜活小龙虾;

鲜活小龙虾购买就有一些讲究了,基本上鲜活小龙虾在每年3月初开始陆续上市;

持续到11月份,再往后的小龙虾主要是主题龙虾餐厅购买使用,不建议个人买。

3月初小龙虾刚上市到清明前这段时间,龙虾价格比较贵,肉质呢还不是那么饱满。

但可以在菜市场、水产市场以及网上买到,也有可能量比较少甚至还有一些商家没货。

这时候买小龙虾就需要注意适当挑选,选一些青壳、底板干净、肉质饱满、活力好的虾。

清明前后,小龙虾开始大批量上市。

这时候小龙虾价格便宜、肉质好、量大,基本上在附近菜市场就可以随意购买,

不论是个人还是饭店购买都不用太担心虾的量不够或者质量不好。

此时就是买、买、买,这段时间也是各类龙虾馆高度活跃时期。

从清明到8月份这期间都是购买小龙虾的最好时期。

小龙虾一般在哪几个月价格最低 现在可以买小龙虾了吗(2)

9-10月份后随着小龙虾进入繁殖季节,

气温逐渐降低,小龙虾量也逐渐减少,价格也会慢慢升高。

此时由于大闸蟹等替代产品大批量上市,如果是个人也就不建议购买了。

如果特别想吃,还是可以在菜市场买到,等到11月之后就很难在菜市场买到小龙虾了,就是有价格也是不菲的。

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小龙虾一般在哪几个月价格最低 现在可以买小龙虾了吗(3)

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