一家7口午餐三菜一汤荤素搭配(夫妻两人都满意的午饭)

冬天少不了这道菜,滋补抗寒御冷,一次炖一盆,吃香了。

夫妻两人都满意的午饭,每次馋了就这样吃,一次炖一盆真香。

一家7口午餐三菜一汤荤素搭配(夫妻两人都满意的午饭)(1)

1、天冷了,我们家最爱吃的美食之一,就是炖羊排,羊肉具有补血益气、抗寒御冷、增强身体抵抗力的作用,所以寒冷的冬天就要多吃羊肉。

一次可以买一个羊腿,把肉剔下来,羊肉可以包饺子,炒羊肉臊子,骨头就可以炖着吃了。

一家7口午餐三菜一汤荤素搭配(夫妻两人都满意的午饭)(2)

2、炖羊排里面可以放自己喜欢吃的任何蔬菜,用羊肉汤炖出来的蔬菜,蔬菜吸收了肉汤的精华,吃着最香了。

尤其是羊肉汤,清澈鲜美的肉汤,每次我至少都会喝三碗,嘿嘿,太喜欢喝羊肉汤了。

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3、一个羊腿,剔完肉,骨头分了两份,每次炖一份,就够我们夫妻两人吃了,先把骨头放水里焯水,放去腥三件套,大葱、姜片、料酒。

水烧开后煮30秒钟左右,捞出羊骨头,清洗干净。

一家7口午餐三菜一汤荤素搭配(夫妻两人都满意的午饭)(4)

4、清洗干净的羊骨头放入电压力锅里面,再放几块红萝卜、大葱、姜片,料酒、盐,还有炖肉的调料装入调料盒子。

调料有花椒、八角、香叶、茴香、桂皮,各样都少放一点,炖肉切记不要放太多的调料,太多的调料会喧宾夺主,反而使羊肉不香了。

盖上锅盖,按炖羊排键,30分钟就好了。

一家7口午餐三菜一汤荤素搭配(夫妻两人都满意的午饭)(5)

5、炖肉的时候,再来准备一些蔬菜,粉条用热水泡上,青萝卜去皮,再准备一些香菜、香芹、莲藕,还有小白菜,小白菜用来凉拌一盘蒜泥白菜。

一家7口午餐三菜一汤荤素搭配(夫妻两人都满意的午饭)(6)

6、小白菜焯水,挤掉水分,切碎装盘,放上蒜末、盐、味极鲜,用热油泼一下,最后拌上香醋,吃着脆嫩蒜香味浓郁。

青萝卜、莲藕切块,香芹切段、香菜和蒜切碎。

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7、时间到,羊骨头炖好了,捞出调料盒子、大葱,然后放上莲藕和青萝卜,再炖2分钟。

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8、青萝卜炖面软后,放上粉条、香芹再炖30秒钟,撒香菜出锅。

打开锅盖,香味扑鼻,这样炖的羊骨头,肉嫩入味,肉汤鲜美,蔬菜营养,真的太好吃了。

寒冷的冬天喝一碗热乎营养的羊肉汤,顿时就觉得身体暖和了。

一家7口午餐三菜一汤荤素搭配(夫妻两人都满意的午饭)(9)

最美不过家常菜,我是:厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材,制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论,提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。

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