羊肉汤有哪些营养（你真的知道羊肉汤的营养价值么）

羊肉汤有哪些营养成效

一、羊肉汤的营养价值

1.羊肉汤含有丰厚的蛋白质，其含量较其他肉类都高。

2.羊肉汤与其他肉质相比，钙、铁、维生素C含量更多。‘

3.羊肉具有共同的膻味，主要是由于脂肪中含有石碳酸的成分，做汤时去掉脂肪之后，羊肉汤便不会再有膻味。

二、羊肉汤的食用效果

1.羊肉汤具有温补脾胃作用

羊肉汤常用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体衰弱、畏寒等症。

2.羊肉汤具有温补肝肾作用

羊肉汤用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.羊肉汤具体补血温经作用

羊肉汤适用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.羊肉汤具有维护胃黏膜作用

羊肉汤可维护胃壁，增加消化酶的分泌，协助消化。羊肉汤还有补肾壮阳的作用，合适男士经常食用。羊全身是宝。羊肉汤是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.羊肉汤具有补肝明目作用

羊肉汤有益血、补肝、明目之成效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的自然补品。

6.羊肉汤有增加高温抗病才能

在夏季喝些羊肉汤是有好处的，适时的多喝羊肉汤能够去湿气、避冰冷，暖胃生津、维护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观念也是契合的。 夏天喝羊肉汤，当因人而异。假如是体质偏热，阳偏盛的人，则不合适食用羊肉。

三、羊肉汤的食用忌讳

1.感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食羊肉汤。

2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火病症者不宜食用羊肉汤。

3.暑热天或发热病人慎食羊肉汤；水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食羊肉汤。

4.羊肉不可烧焦烤糊，否则不只肉老不鲜，还会产生致癌物。

5.喝碗羊肉汤后，不宜马上饮茶，否则可招致排便不畅或大便秘结。

文章转载自

福顺虎马店羊肉：www.ahzhanchuang.com