甜甜圈巧克力融化的正确方法
用料50度以下热水 适量,我来为大家科普一下关于甜甜圈巧克力融化的正确方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
甜甜圈巧克力融化的正确方法
用料
50度以下热水 适量
巧克力 100克
步骤 1
准备一个小锅,倒入热水,40-50度为宜,把你要融化的巧克力放进去
步骤 2
100克一块的,把切碎,放容器里隔水融化
步骤 3
装饰用的巧克力笔,还有白巧克力用小号裱花袋装好,打好结,直接放水里,融化
步骤 4
一会切块的巧克力就会有点融化了,用筷子给它搅匀,顺滑
步骤 5
把装巧克力的容器从水里拿出来,放入做好的甜甜圈,给它裹上巧克力
步骤 6
小心拿出,把它放在晾网上,晾网下记得放张油纸,或者烤盘。裹上的巧克力有的不顺滑也没事,一会再装饰一下看不出来的
步骤 7
拿出裱花袋装的白巧克力,还有巧克力笔,装饰甜甜圈!记得把上面的水都擦干
步骤 8
这是粉巧克力笔挤的条纹,放上自己喜欢的装饰物
步骤 9
装饰吧,简单的放了些彩针糖
步骤 10
裱花袋剪个小小口子,挤上白巧克力线,放上圆的珠光彩色糖粒
步骤 11
把装饰好的甜甜圈,放入冰箱,给它定型不然巧克力有点软
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