冬季七天七道滋补暖身养生汤（不能错过这碗汤）

秋冬季，一周三五天都要煲滋补高汤是尧妹家的习惯，有时候，时间充裕的情况，几乎每天都会煲一锅汤给家人补身体可是汤煲多了~好像除了最常见的猪骨，来来去去也就鸡鸭鱼那几种了~想着换换口味，这才忆起前两天，在朋友圈里看到一闺蜜分享她的家常食谱里，有一道尧妹最爱的汤，这才想起来原来我也好久没喝过这碗汤了~，我来为大家科普一下关于冬季七天七道滋补暖身养生汤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冬季七天七道滋补暖身养生汤

秋冬季，一周三五天都要煲滋补高汤是尧妹家的习惯，有时候，时间充裕的情况，几乎每天都会煲一锅汤给家人补身体。可是汤煲多了~好像除了最常见的猪骨，来来去去也就鸡鸭鱼那几种了~想着换换口味，这才忆起前两天，在朋友圈里看到一闺蜜分享她的家常食谱里，有一道尧妹最爱的汤，这才想起来原来我也好久没喝过这碗汤了~

所以今天去市场时，特意找卖生擒的摊位，让老板给挑了一只个大的鸽子，直接让老板给杀好。价格没什么变化，还是25一只。又跑去买了一包剥好壳真空包装的板栗，九块钱得一大包。回来一路算计着一半拿来煲鸽子汤，一半拿来煮糖水喝~

对于鸽子的营养价值，在我国民间可是有“一鸽胜九鸡”的说法呢。现代医学也认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤嫩白等的功效。

在秋冬季节多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，让你冬天也美美的哦~今天尧妹分享的这道《板栗鸽子汤》，没有繁琐的步骤和配料，简单易学，看一遍就会，还是真的非常滋补，只要按着已下步骤，零失败哦~

划重点是：一定要耐心小火慢炖呢！

【板栗鸽子汤】

主要食材：鸽子一只，板栗适量（十粒左右即可，喜欢吃板栗的，也可多放几粒）

配菜/调味：红枣，枸杞，生姜，香菇，食盐

烹饪步骤如下：

1.板栗洗净后对半切；枸杞，香菇，红枣，洗净，用温水泡开；待用；生姜取一小节，去皮切片；

2.鸽子洗净放入内，加入适量的水，大火煮开；

3.水开之后，把漂浮在上面的沫沫捞出，再放入生姜片；

4.放入红枣，香菇，转中小火慢炖一小时；再加入板栗炖三十分钟；关火前五分钟加入枸杞，和适量食盐即可。

小贴士：1.图方便，尧妹在市场直接上买的是现成剥好壳，且真空包装保鲜的板栗；如果你们购买的是带壳的板栗，再剥掉壳之前，可先在板栗表面划十字花刀，然后放进开水里浸泡五分钟，再趁热给板栗去壳；

2.鸽子在购买的时候也直接让老板帮杀好，处理干净哦~留一整只，不需要切.

3.炖高汤，最好使用砂锅或石锅，加小火慢炖，更滋补美味哦~