阿胶膏自己在家怎么熬？在家自制阿胶膏

阿胶糕的功效就不用多说了，对女性来说是好处多多。

阿胶能促进造血，提高红细胞和血红蛋白，对女性朋友来说，美容养颜，使皮肤紧绷红润有光

泽，有补血，滋阴润燥的作用。

总之阿胶的好处太多了~

但是在外面买的阿胶膏原料令人担心，到底是不是用的好阿胶我们也不知道，那为什么不自己在家做呢？

今天就教大家在家自制阿胶膏，并不难哦~

开始咯

菜名：自制阿胶膏

月龄：宝宝的妈妈

食材：阿胶/250克，黑芝麻/200克，核桃仁/200克，桂圆肉/100克，红枣肉/200克，红糖/200克，枸杞/100克，黄酒/500ml

制作步骤

1、备好食材

2、把阿胶敲碎放在黄酒里融化三天三夜，让阿胶与黄酒完全融合，嫌慢或者麻烦的可以去药店让别人给你磨成粉，我是拿去药店人家当我面磨的粉，拿回来放黄酒浸泡一天一夜就可以啦，这样有利于阿胶的药性发挥的更好，记得用保鲜膜封好，不然酒会挥发的，

3、提前准备好其它材料：红枣、核桃仁、黑芝麻红糖等。原材料一定要选用最好的，直接影响着口感和功效。

4、红枣切成枣片、然后小火慢炒，祛除里面剩余的水分，这样有利于做成的膏保质期更长。核桃仁、黑芝麻也要分别炒熟，晾凉。

5、（熬制阿胶最好选用砂锅）没有砂锅也一定要用不粘锅，将浸好的阿胶、黄酒倒入砂锅里。大火煮沸后改小火，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟左右。

注意整个过程～定不能糊锅，从底往上翻。

6、倒入红糖，熬的过程中，阿胶会越来越稠，越来越稠，颜色也越来越深

7、看图，熬到阿胶挂旗就可以了

8、依次加入核桃、红枣、桂圆、枸杞、芝麻继续搅拌，大概五六分钟（一定要贴底搅拌，不然很容易糊锅，切记最小火）

9、磨具上铺好保鲜膜，我放的吸油纸，将熬好的阿胶糕放入模中

10、用擀面杖将阿胶糕压实排出空气，这样做出来的阿胶糕平整有型，嚼劲足

11、放至冰箱冷藏三到四个小时后，取出切片，体力活啊！

12、切好后可以装在保鲜盒里放冰箱冷藏，一天早晚一片，也可以用真空袋包装起来，那样保存时间更长

这样吃阿胶是不是很方便昵，对于女性来说，阿胶是很好的东西哦，赶紧做起来吧

tips

记住一点，熬制阿胶的时候一定要小火，宁愿多熬会，也不要让它糊了。

素材来源：@想念3345

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