香辣鸭舌最简单的做法（三分钟做好麻辣鸭舌）

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用料

• 鸭舌 250g
• 麻油
• 辣椒 一把
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 葱段 3个
• 生姜 3片
• 冰糖 适量
• 小米椒 2个
• 可乐 适量

做法步骤

1、鸭舌焯水备用

2、辣椒冰糖葱姜放入水里，开火倒入鸭舌，加生抽老抽可以加点可乐，根据个人喜好吧，姜片煮一会就捞出去，其余一起煮到收汁

3、水不要太多……

4、最后一步没拍小米椒切小段，加麻油，味极鲜，根据个人口味，然后热锅烧油，一勺就可以，油开了倒入小米椒麻油内，把鸭舌拌匀，放凉了吃口感好，我都是做好了放冰箱第二天再吃，步骤不懂可以留言问我

鸭舌的营养功效

1.强身健体

鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体力,强壮身体 的功效

2.健脑益智

鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用

3.鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用

4.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

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