秋天做什么汤最健康(给家人煮这六道汤)

大家好,这里是钟姐说美食,夏去秋来,又到了一年一度滋补身体的黄金季节。传统饮食文化都认为,秋季适合进补,调理肠胃,所以,在秋天这个滋补身体的黄金季节,适合多给家人准备滋补营养汤,开胃健脾,养胃滋补两不误,可以极大的提高身体免疫力,增强身体素质,从而达到远离病痛的功效。接下来,钟姐推荐六道适合现在安排的靓汤,喜欢的朋友,跟我一起来学习吧。

一.虾仁紫菜蛋汤

秋天做什么汤最健康(给家人煮这六道汤)(1)

虾仁紫菜蛋汤

食材准备:

大虾,鸡蛋,紫菜。

做法流程:

1.大虾去除虾线,清洗干净,挑出虾肉,再加入适量淀粉,料酒,食盐,抓拌均匀,揉揉成虾仁团。

2.起锅烧油,油热打入鸡蛋油煎,煎熟后盛出备用,再起锅水,水开后加入适量食盐和花生油,再放入虾仁团煮。

3.煮至虾仁浮起,放入紫菜和鸡蛋一起煮,煮熟紫菜后,即可出锅,鲜香美味,老少皆宜。

二.猪肝瘦肉汤

秋天做什么汤最健康(给家人煮这六道汤)(2)

猪肝瘦肉汤

食材准备:

猪肝,瘦肉,姜丝,生菜,葱花。

做法流程:

1.猪肝和瘦肉分别清洗干净,再切成薄片,猪肝切好后,先过一下清水,清洗干净血水,再分别往瘦肉和猪肝,加入适量食盐,料酒,姜丝,抓拌均匀腌制30分钟。

2.起锅烧水,水开后加入适量食盐和花生油,再放入腌制好的猪肝,瘦肉,滑熟,再放入生菜煮熟,撒上葱花即可出锅,清甜鲜香,老少皆宜。

三.丝瓜蛋汤

秋天做什么汤最健康(给家人煮这六道汤)(3)

丝瓜蛋汤

食材准备:

口蘑,鸡蛋,丝瓜

做法流程:

1.口蘑清洗干净,切成薄片备用,然后把丝瓜去皮,切成小块装盘,再取碗打入三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀备用。

2.起锅烧油,油热下鸡蛋油煎,然后盛出备用,再起锅烧油,油热下口蘑和丝瓜翻炒。

3.炒软后倒入适量开水,放入鸡蛋,大火煮开后,转中小火煮3分钟,再加入食盐调味即可出锅,味道鲜美可口,特别好喝。

四.肥牛豆腐汤

秋天做什么汤最健康(给家人煮这六道汤)(4)

肥牛豆腐汤

食材准备:

牛肉,番茄,豆芽,豆腐,葱花。

做法流程:

1.牛肉清洗干净,切成薄片,加入适量料酒,生抽,蚝油,白糖,生粉,抓拌均匀,腌制三十分钟,再把番茄清洗和豆芽清洗干净,番茄切丁备用。

2.起锅烧油,油热下腌制好的牛肉,迅速滑熟,盛出备用,锅中留底油,下番茄丁翻炒,炒出番茄汁,再倒入适量开水,加入适量食盐调味,放入豆腐,大火煮开。

3.再放入豆芽煮熟,再放入牛肉煮一会,即可出锅,酸甜开胃,老少皆宜。

五.冬瓜肉丸汤

秋天做什么汤最健康(给家人煮这六道汤)(5)

冬瓜肉丸汤

食材准备:

冬瓜,猪肉末,葱花。

做法流程:

1.冬瓜去皮,切成薄片备用,再取碗加入猪肉末,食盐,生抽,葱花,和适量淀粉,搅拌均匀备用。

2.起锅烧开水,转中小火,再依次把馅料揉成肉丸放入,煮至肉丸浮起,再放入冬瓜煮熟,再加入适量食盐调味,即可出锅,清甜美味,开胃健脾。

六.玉米胡萝卜汤

秋天做什么汤最健康(给家人煮这六道汤)(6)

玉米胡萝卜汤

食材准备:

玉米,胡萝卜,排骨,姜片。

做法流程:

1.排骨剁成小块,清洗干净,再冷水下锅焯水,加料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分放入炖锅中。

2.胡萝卜去皮和玉米一起清洗干净,切成小块,放入炖锅中。

3.加入适量清水,中小火炖煮2个小时,再加入适量食盐调味即可出锅,清甜开胃,润喉好喝。

以上推荐的六道营养汤,道道营养健康,润燥养胃,特别好喝,喜欢的朋友,收藏起来给家人做吧。关注钟姐,每天更新分享美食家常菜。

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