辣炒白萝卜(白萝卜炒肉片喷喷香)

小炒肉的做法,咸香的吃,如果你还没有发现萝卜的这种做法,建议试一试。

白萝卜炒肉片

辣炒白萝卜(白萝卜炒肉片喷喷香)(1)

制作原料:

白萝卜200克 猪五花肉50克 大葱1克 鲜姜10克

辣炒白萝卜(白萝卜炒肉片喷喷香)(2)

制作调料:

味极鲜酱油1汤勺 料酒1/3汤勺 糖1/3茶勺 胡椒粉1/3茶勺 花椒油1/2汤勺。

制作方法:

1、白萝卜切成片,五花肉切成肉片,大葱切成葱花,鲜姜切成姜片。

辣炒白萝卜(白萝卜炒肉片喷喷香)(3)

2、汤锅加水烧开,放入切好的白萝卜片焯一下水,沥干水分。

辣炒白萝卜(白萝卜炒肉片喷喷香)(4)

3、炒锅加少许油烧热,放入切好的五花肉片煸炒变色,再加入切好的葱花和姜片炒出香味,再放入味极鲜酱油。

辣炒白萝卜(白萝卜炒肉片喷喷香)(5)

4、然后烹入料酒放入焯好水的白萝卜翻炒。

辣炒白萝卜(白萝卜炒肉片喷喷香)(6)

5、再放糖和胡椒粉调味,翻炒均匀以后,淋入花椒油出锅盛盘就可以了。

辣炒白萝卜(白萝卜炒肉片喷喷香)(7)

辣炒白萝卜(白萝卜炒肉片喷喷香)(8)

萝卜切薄一点,可以更自由的吸收肉汁,润得透透的,你想象一下好吃不好吃!

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱

我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

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