减肥菜有哪些菜(哪些菜有利于减肥)
为了避免想走减肥捷径 的人误认为自己找到了减肥的秘籍,所以有必要说明严格来讲,减肥不是单纯地靠吃某些菜就能目的的 ,首先你的目标是减肥 ,所以务必知道你肥胖的原因是什么,否则乱投医最后伤害的还是自己。
肥胖的原因有以下几个方面(由于不是问题重点,不展开做详细的介绍):
- 能量摄入过多
- 缺乏运动
- 瘦素抵抗机制
- 脂肪细胞细分化控制
- 内分泌机制的影响
- 睡眠不足
- 心理因素
要想瘦的结果先找胖的原因!!!
回到问题本身,那些菜有利于减肥,这些菜有以下的特点:
- 营养全面
- 热量低
- 饱腹感强
- 对血糖影响低
绿豆,含有丰富豆蛋白,升糖指数低,维持较长时间饱腹感,有利于血糖平稳。每100克可食用部分是300卡热量,推荐小米绿豆粥(一小碗250卡)!山药,低钠高膳食纤维,每100克可食用部分是50卡热量,推荐山药粥(一碗120卡)、蒸山药(100克50卡)作为早餐或者晚餐!玉米,低钠高纤维高钾,每根玉米可食用部分热量为150卡,可蒸可煮,作为各餐主食或者加餐均可!燕麦片,低卡高纤维高维b1,每餐热量为100卡,可用牛奶等冲搅拌食用,可作为早餐和晚餐!南瓜,低卡低钠维生素矿物质丰富全面 ,一碗的热量仅为50卡。推荐食物,南瓜粥(一小碗160卡)、蒸南瓜(一小碗60卡)、南瓜汤(一小碗22卡)、炒南瓜丝(一盘120卡)。
肉类(用油量每日30克以内每100克所含热量为900卡)鸡胸肉,低卡低钠低胆固醇高蛋白,每100克所含热量为120卡 。推荐鸡胸沙拉(一份200卡)、煎鸡胸(300克400卡)。巴沙鱼,低钠高蛋白,每100克热量为98卡。推荐番茄鱼(一份450卡)、煎巴沙鱼(一份280卡)。鸡腿,低钠低胆固醇含反式脂肪酸,一小只鸡腿的热量为120卡 。推荐炖鸡腿(去皮)(一个180卡)牛肉(不是牛腩),高蛋白低胆固醇,每100克热量为113卡。推荐西蓝花炒牛肉(一份350卡)、土豆炖牛肉(一盘450卡)。
水果类草莓,高钾高叶酸高维生素C,一大颗的热量为13卡。西柚,高维生素C,一个的热量为125卡梨,低卡低GI,一个的热量为100-150卡之间橘子,高叶酸高维C,一个的热量为40-70卡之间樱桃,高钾低GI,一颗热量为3卡。
蔬菜类(好买易做的)菠菜,高维生素B高维C高钾高叶酸,每100克热量仅为28卡。推荐蒜蓉菠菜(一盘100卡)、菠菜汤(一碗117卡)、炒菠菜(一盘160卡)。卷心菜,低钠高维C。每100克的热量为24卡 。推荐清炒卷心菜(一盘87卡)。西蓝花,高纤维高维B。每100克热量为27卡 。推荐炒西蓝花 、蒜蓉西蓝花(一碟120卡)。油麦菜,高钾高钙。每100克热量为12卡 。推荐清炒油麦菜(一盘120卡)。凉拌秋葵(一盘100卡)
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