怎么炒土豆丝（炒土豆丝的方法）

土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝　，我来为大家科普一下关于怎么炒土豆丝?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么炒土豆丝

土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。　

把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。

胡萝卜也切成同样的丝。

小葱切成葱花。

油入锅中，加热入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

然后再加入酒、盐、砂糖混匀。

盛入盘中，撒上葱花即可。