广东人喜欢吃啥（广东人还喜欢吃什么）

最近在网络上又双叒叕开始谣传广东吃人了，而这次吃的是福建人。就是这么任性，只挑福建的人来吃: )

为什么要吃福建人呢？以我一个广东人的专业眼光来看，应该是因为福建人长期吃海鲜，所以在他们的肉里面会有长期积累下来的鲜味，这样的肉吃起来会更香。

其实，真相是这样的，你听我解释，在广东红包被叫做利是，利是除了有压岁钱的含义之外，还代表了好意头，所以新年的时候，很多广东人会发利是给服务员、给司机、给清洁阿姨等等。其实就是为了讨个意头，所以一般利是里面不是有太大的金额。

于是江湖上就开始流传着广东人红包里钱都不过百的说法，于是当一个福建人准备调侃他的广东朋友红包少的时候，他的广东朋友就回了他一句：广东人爱吃福建人。

微博/@这个头像有点傻

说到广东人爱吃，恐怕全国的人民都要瑟瑟发抖了，因为坊间流传“广东人除了长腿的不吃板凳，长翅膀的不吃飞机，其它的来者不拒”。

港真，现在我们了解的广东人爱吃的名声最初是从清朝的“食在广州，厨出凤城；百粤美食，师出张槎”开始，那时候广州美食就享誉全国，而广州八成高级酒楼的大厨、点心师傅都是出自顺德和佛山张槎。

但是近年来，说到广东人爱吃的名声却带上了浓浓的地域黑色彩，甚至还有过很多夸张的谣言，那么我们今天就来看看，广东人都“吃过”些什么？

（由于内容相关图片可能会引起不适，所以已经都替换掉了）

1. 婴儿汤

来源 网络截图

从 2009 年流传至今的广东史上第一黑，到现在都还有很多网站每年对这个传说发展新的剧情（虽然图片还是原来那几张）。原贴的内容是：一位在东莞开厂的王姓台商自称在东莞喝过壮阳的“婴儿汤”，还带着所谓的“记者”进行暗访，帖子里面还附几张极其逼真的照片，于是广东人吃婴儿的谣言就这样流传出来了。

当然，在 2010 年，公安局就证实了那些照片都是来自一位名字叫朱昱的所谓“行为艺术家”，他的一个叫做《食人》“艺术作品”。而照片展示的是他在厨房里清洗死胎、烹饪死胎和食用死胎的全过程。

所以，广东人真的没有吃人啊！！！

2. 紫河车

紫河车又叫做“胎盘”，是人类妊娠期间由胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的器官。紫河车被中医认为有益气养血、补肾益精的功效，就连李时珍的《本草纲目》也对紫河车极为推崇。在喜欢食补的广东，紫河车也曾经在餐桌上流传过，而广东人一直都被说是吃人肉也有一部分是因为这个来的。

但其实不止在广东，国内很多地区都有吃紫河车的习惯，就连美国、澳洲等很多国家也有，有些地区还保持了生吃的习性。

在我国是禁止任何单位和个人进行买卖紫河车的，而且，因为紫河车是人体脱离的器官，所以，可能有感染传染病或者病毒细菌的风险，现在这个东西一般人是不会吃也吃不到的了。

3. 人形面包

2010 年在新浪微博上有网友发了一张关于人形面包的图片，这些面包被做成了血淋淋的手、脚、头部和内脏等等人体部位形状，看上去就特别恐怖。这个帖子一下子就火了，而发这个帖子的博主竟然说这家人形面包店的店址是在东莞厚街镇新房路。所以，很多网友就开始对这家面包店谩骂和呵斥，甚至把锅也给广东人给背上了，说广东人真变态，吃这种恶心的东西。

然而，事实是东莞根本没有这么一家面包店，图片里的是一家在曼谷西部 Ratchaburi 省的面包店，而这家面包店早在 2008 年就在国内报道过了。人家推出这些人形面包是为了表现佛教关于虚幻与本相的理解，就是让大家不要相信眼睛看到的东西，眼睛看到的往往不是事物的本相。

真正的人形面包是什么样子呢？各位看官可以自行上网搜索，或者亲自到泰国去看一看，反正在广东是找不到的。

4. 虫子

这个没办法否认，在广东确实是会吃一部分的虫子，日常能见到的有沙虫、蜂蛹、蚂蚁（泡酒居多）、蝎子（在广州光孝路上就有一家炖品店的蝎子炖水鸭超好喝）、龙虱（又叫水甲虫/水蟑螂)等等。其实虫子是一种高蛋白、低脂肪、低固醇的食品，在 2013 年联合国粮食与农业组织的一篇报告中，包括毛毛虫、甲虫、蚱蜢、蜜蜂和蚂蚁等虫子，是至少 20 亿人的传统食物。

虽然虫子很好吃，但是我们真的不是什么虫子都吃的呀，举个栗子：比如蚕蛹，去年我参加了我们微在涨姿势的蚕蛹试吃，那酸爽，简直比贵州的酸臭火锅更可怕，可是这个蚕蛹却是东北人习以为常的一道小吃。

而且说到吃虫子，我最佩服的还是云南人，俗话“云南十八怪，三个蚊子一盘菜”，就是云南人爱吃虫子的证明。云南人爱吃的虫子有哪些呢，蝎子、蜈蚣、土鳖虫、蜻蜓、葛虫、蝼蛄、花蜘蛛……甚至还有山蚂蝗，而且他们是将吸附在马背上已经喝饱了血的蚂蝗弄下来然后用火烧了吃。啊啊啊啊！！！太阔怕了！！！我大吃省人民自愧不如~

5. 龙虎凤

龙虎凤又叫蛇猫鸡，就是将蛇猫鸡三种肉进行精心处理和烹制，这可是一道正宗的广东名菜，是由晚清最后的进士江孔殷创造出来的“太史宴”之一。据说在民国时期，就连孙中山、蒋介石、胡汉民等都是江孔殷“太史宴”的座上宾之一。

而现代这道菜被大家记住，更多是因为近年来很多的爱猫人士认为吃猫肉不好，不断利用网络等媒体发声，也使得了更多人知道了这道龙虎凤的名字。顺带的，广东人爱吃的“恶名”也随之传开。

6. 牛欢喜

牛欢喜就是母牛的生殖器，有的地方又把它叫做牛二姐，据说牛欢喜的口感十分爽脆，所以是很多的老饕的喜好。牛欢喜被大家所熟悉，更多是因为电影《低俗喜剧》里面的一个片段，那一句台词“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊？！”使得牛欢喜突然变成了权富的象征，使得更多的“贵客”对此趋之若鹜。

但是！！！！

牛欢喜真的不是广东人日常能见到的菜啊，就连我都是看了《低俗喜剧》才知道有这个居然可以拿来吃。根据某百科的资料，牛欢喜其实是在广西百色、玉林、桂林等地方的常见菜，他们才是爱吃牛欢喜的人啊，这锅我们广东人真的不想背_(:_」∠)_

7. 果子狸

广东人的又一黑历史（捂脸///>_<///），曾经被炒得沸沸扬扬的 SARS 元凶就是果子狸了，这个黑历史让大吃省有很多个年头在吃货界都直不起腰。直到 2013 年香港大学医学院传染病学教授公布：SARS 的天然宿主是一种名叫“中华菊头蝠”的蝙蝠，果子狸只是中间宿主，果子狸才洗清了 10 年之冤。

话说，广东人爱吃果子狸的习惯已经有了很多很多个年头了，但最出名的莫过于江孔殷的“太史宴”了，据江孔殷的孙女江献珠回忆，在“太史宴”有一道押席大菜——火炆果子狸。据说这道火炆果子狸的做法极为讲究，要达到肉质软滑、味道浓郁，而且还要保持一定的嚼劲，所以切工、火候的掌握十分关键。

吃货大新闻来了！！！早在 2003 年，果子狸就被中国国家林业局确定为可以进行商业性经营利用的陆生野生动物，也就是说大家现在吃的果子狸都是人工养殖的，可以放心享用。

8. 老鼠肉

网上很多人都说广东人喜欢吃老鼠肉，其实这么说是错误的，因为准确来说我们吃的是田鼠肉。通常我们说的“老鼠”其实是家鼠，而广东人吃的大都是田鼠，家鼠是属于鼠科，而田鼠是属于仓鼠科，两个可真的不是同一个东西。

吃田鼠肉是广东很多地区的传统习惯，因为旧时的广东是属于贫瘠的南蛮地区，粮食作物很缺乏，所以人们就只能通过吃田鼠来补充蛋白质，直到现在还有很多地方保留了这个习惯，甚至发展成了餐桌上的一道美食，只是现在很多的年轻人都不怎么接受这个习惯了。

至于传说中的三吱儿，我是真的从来没有见识过，就我日常见到的大部分广东人不说吃老鼠，就连活的东西也是很少去吃，真要去吃也是一些猎奇和迷信食补的人，或者，可能是搞直播的。。。。

百度百科 截图

当然，除了上面这些，传说中的广东人还“吃了”很多稀奇古怪的东西，有些我连听都没听过，我开始怀疑我是假的广东人了。最后想说我们广东人只是爱吃，不是什么都吃，而且，我们真的不吃人…不吃人…吃人……

关注微在 Wezeit ，这里有脑洞大破天的冷知识、节操碎一地的新技能。微信公众号 ID：wezeit-daily

,