蒸花卷的做法简单又漂亮(蒸花卷标准花样)

蒸花卷的做法简单又漂亮(蒸花卷标准花样)(1)

本菜谱着重介绍花卷样式,发酵面粉过程省略。

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

芝麻酱 发酵好的面粉

辅料

香油

蒸花卷(标准花样)的做法步骤

蒸花卷的做法简单又漂亮(蒸花卷标准花样)(2)

1. 发酵好的面粉赶面皮。

蒸花卷的做法简单又漂亮(蒸花卷标准花样)(3)

2. 芝麻酱和香油调匀,并涂抹均匀,撒上盐。

蒸花卷的做法简单又漂亮(蒸花卷标准花样)(4)

3. 面皮卷卷,切开。

蒸花卷的做法简单又漂亮(蒸花卷标准花样)(5)

4. 用力拉抻两头,令切口扭曲。

蒸花卷的做法简单又漂亮(蒸花卷标准花样)(6)

5. 360度旋转后,粘合,压紧。

蒸花卷的做法简单又漂亮(蒸花卷标准花样)(7)

6. 大火,上锅蒸20分钟。即可。

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