土豆青椒鸡肉怎么做（制作土豆青椒炖鸡块的方法）

主料：土豆两个、鸡半只、青椒两个 ，我来为大家科普一下关于土豆青椒鸡肉怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

土豆青椒鸡肉怎么做

主料：土豆两个、鸡半只、青椒两个。

辅料：姜适量、料酒适量、盐少许、白糖少许、老抽少许、生抽少许、清水适量。

青椒切块，姜切片，土豆切块，木耳泡发摘小朵备用。

鸡切块放入姜片，料酒焯水。

焯好水的鸡洗净沥干备用。

油热倒入鸡块和姜片煸炒。

放入土豆和木耳翻炒。

倒入料酒，生抽，老抽和白糖继续翻炒均匀。

加清水没过食材大火煮开再转小火慢炖。

汤汁收三分之二时放入青椒大火收汁，撒少许盐提味即可。