减肥的三大禁食（破解传说中的减肥菜单）

时尚界追求潮流，减肥同样也有潮流，无论是耳熟能详的是十日瘦十磅减肥餐，或是某某明星疯传的减肥菜单，每个几年都有减肥菜单在夏日回归，在你投资时间和牺牲美食去尝试前，应该先咨询医生或者专业营养师的意见！因为接下来我们就要来破解一下4种看似神效的减肥菜单，原来当中暗藏着瘦不下来的危机！

破解减肥菜单1：葡萄柚餐

早餐：2颗鸡蛋、2片培根、黑咖啡1杯、葡萄柚1/2个或者葡萄柚榨汁1杯；

午餐：沙拉（加沙拉酱），肉或鱼（不限量）和葡萄柚1/2个或者葡萄柚榨汁1杯；

晚餐：红色或者绿色蔬菜（除含淀粉蔬菜类，如豌豆、蚕豆、玉米、地瓜和土豆等），肉或鱼（不限量）和葡萄柚1/2个或者葡萄柚榨汁1杯；

WHY瘦不下来

只要减过肥的人，相信都听过这个号称[十日减十磅]的葡萄柚减肥法，起初被称为Hollywood D协调、，是短期的减肥流行饮食，声称因葡萄柚降低食欲，可以镀金只放燃烧来减肥，英国营养基金会支出葡萄柚餐能减肥是因为它低热量，并不是由于葡萄柚有所谓的“脂肪燃烧能力”。

虽然每餐吃半个葡萄柚有利于健康，但是长期使用极低卡的葡萄柚餐，新陈代谢变慢，会让人体自动进入“省电模式”来保存能量，造成“Yo-yoeffect”(“摇摆效应”由耶鲁大学提出，意指减肥者本身采取过度节食的方法而导致身体出现快速建中与迅速反弹的变化)，当你回到正常饮食体重就会马上反弹！

破解减肥菜单2：七日瘦身汤

内容：洋葱、蕃茄、西蓝花、青椒、西芹和眼少许，全部切块当作汤料，放入滚水中用文火煮一小时，不限量的喝光光，每日菜汤搭配指定食物，如蔬菜、牛肉等。

WHY瘦不下来

90年代盛极一时的“菜汤减肥法”，无论是三日还是七日版本，原理都是以菜汤极低热量，每天低于800卡路里增加身体自动燃烧已储备的热量，快速减轻体重，第一个星期的确可能减下了一到两公斤，但其实减掉的其实都是水分的重量，是身体在少量的脱水而已。

破解减肥菜单3：果汁断食排毒法

以无添加的新鲜果汁替代一日三餐，分一日、三日或者六日疗程，而且可以根据自己的体制选择有利于身体的蔬果制作原料，比方说有助于代谢与排毒的菠菜、含有丰富维生素C并且有着强大排毒功效的奇异果、调整肠内菌群功能的蜂蜜、以及补充蛋白质的豆浆等都是不错的选择；有便秘困扰的人可以实时菠菜、香蕉与优酪乳的综合果蔬汁；而肠胃较弱的人可以选择胡萝卜与苹果综合果汁。

WHY瘦不下来

由欧美吹来的果汁断食排毒法可谓是近年来最潮的减肥法，连Jessica Alba、Miranda Kerr也是爱用者，越传越神奇，号称能减重、排毒、改善肌肤等，不过早前BuzzFeed Life的编辑就问过美国多位营养学家建议后，支出大多数的排毒果汁每日卡路里总量不足1000，然而一日并不会有太大问题，但长时间能量摄入不足时，身体就会转移消耗肌肉中的蛋白质，加上一直都是在喝液体，跑厕所的次数也会增加，长期下来还有可能会造成骨质流失。并且一旦停止排毒恢复正常饮食就会感觉如获自由而吃的更多，十有八九都会效果反弹。

破解减肥菜单4：DUKAN DIET、新吃肉减肥法

由法国营养学家Pierre Dukan十年前创立的Dukan Diet，被誉为改良版的吃肉减肥法，主要是大量吸收肉、鱼、蛋类和牛奶等的蛋白质，而且不用节食，号称可以在一个月内可以减掉六公斤。

WHY瘦不下来

自从盛传凯特王妃婚前和生子后都是以Dukan Diet急速瘦身后，再次受到大量女性追捧新吃肉减肥法，比旧版只吃高脂肉吃法相较温和，但新旧版本都是摄取大量蛋白质为主，缺少进食淀粉，会出现注意力不集中和抵抗力变弱的情况，进食高蛋白食物减少摄取热量来让身体短暂流失水分而达到减轻体重，并非真的在减脂。

英国有研究曾指出，高蛋白饮食除了会增加肾脏负担外，也会增加胆固醇、心血管疾病和血管动脉硬化的发病几率，长期下来将会危害身体的健康状况，用此方式减肥成功后，若开始吃些淀粉食物，反弹的几率是相当的高！

总结一句话，就是任何走捷径的减肥方法，最后都是以伤害身体的代价换来的，并且还要冒着双倍反弹的风险。