内脂豆腐豆腐脑做法教程(二哥用内脂豆腐做豆腐脑)

大家好,我是二哥张小厨,早上起床想吃豆腐脑,我和二嫂都懒得下楼去买,二嫂提出科学公正的办法,石头剪刀布,谁输谁去买,结果我输了。什么也难不倒一个吃货,懒得下楼买,我就自己在家做。

豆腐脑是非常著名的传统小吃,一般早餐食用。说做就做,现成盒装内脂豆腐,简单方便,十来分钟就大功告成,感觉不比外面买的差。

内脂豆腐做豆腐脑

食材:盒装内脂豆腐、木耳、香菜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油

制作步骤:

1.内脂豆腐取出划几刀装碗备用

2.锅烧水内脂豆腐上锅蒸5分钟

内脂豆腐豆腐脑做法教程(二哥用内脂豆腐做豆腐脑)(1)

3.木耳、香菜切末,鸡蛋打散备用

内脂豆腐豆腐脑做法教程(二哥用内脂豆腐做豆腐脑)(2)

4.炒锅烧油,放入木耳,添加适量水,水开加盐、老抽、生抽、蚝油,加蛋液,最后加鸡精,水淀粉勾芡出锅撒香菜末

内脂豆腐豆腐脑做法教程(二哥用内脂豆腐做豆腐脑)(3)

5.把卤汁浇到蒸好的内脂豆腐上,喜欢吃辣的可以加点辣椒油,美味的豆腐脑就可以享用了

内脂豆腐豆腐脑做法教程(二哥用内脂豆腐做豆腐脑)(4)

内脂豆腐做豆腐脑,滑嫩鲜香,简单易做,省去提前泡黄豆,打豆浆,点豆腐脑的麻烦,节约时间,还省钱,喜欢的朋友可以试试哟!

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