金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)

金钻凤梨,金灿灿外皮中透着一点好看的橙红,放到鼻子前一闻,是热带水果标志性的那种热烈甜香,闻多了会上瘾呀。

金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)(1)

果皮薄,果眼浅,吃起来超方便,不用挑刺不用钻孔,只要像切西瓜一样切开它,再切片,就可以吃了:

金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)(2)

入口的果汁感十足,果肉细腻柔软,微微带点爽脆,没有普通菠萝那种化渣感,吃多了嘴巴也不觉得麻。

和楼下买回来的普通凤梨对比着吃,差异更明显了,它的香气更饱满浓郁,风味集中不水,连最中间的果芯都泛着甜。果肉甜度一测,能达到19度,几乎是水果能达到的最高甜了:

金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)(3)

最有趣的是,八分甜后面还跟着 两分俏皮的果酸。吃起来不会觉得齁甜无趣,而是充满了活泼感和层次感,就是这一丝奇妙的酸啊,引人一直想多吃一块

金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)(4)

金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)(5)

这个品种叫 金钻凤梨,祖籍台湾, 很多大陆和国外游客会专程去台湾打卡吃这种水果。逢年过节当地人还喜欢拿它送礼,样子讨喜味道好,很拿得出手。

金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)(6)

盲测冠军

你们大概也能猜到,金钻凤梨当年在台湾炽手可热,卖得并不便宜:

金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)(7)

不过现在海南也引进这种凤梨品种了;)

地理环境,气候条件好,再加上当地农业发达,种出来的品质甚至超过了原产地台湾,还 卖得不贵

金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)(8)

一望无际的凤梨园

热带岛屿季风气候,这里终年日照时间长,平均温度高,雨量充沛,加之火山岩土壤肥沃深厚,特别适合凤梨生长。

不仅自然环境好,果农也把凤梨照顾得特别好。

金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)(9)

给足每颗凤梨生长所需要的时间和营养:基本上每颗凤梨都生长了13个月的,期间还会给凤梨穿上“防护衣”,防止烈日晒伤与蚊虫叮咬。

金钻凤梨和手撕凤梨的区别(蜜甜多汁的金钻凤梨)(10)

每批凤梨收割完后,土壤还有3个月的“休假期”来充分休息、调整,为下一次孕育出优质的凤梨做准备。

自然成熟的金钻凤梨,肉质金黄、果香浓郁,甜度高、汁水充盈,肉质细腻紧致,凤梨芯都泛着甜蜜。

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