洛阳最有名的豆腐汤（是我记忆中挥之不去的美食）

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洛阳豆腐汤很好喝，我记得我多年前，刚毕业那会，大概是2015年， 在洛阳老西工区居住。旁边就有很多卖汤的饭店，主要是以汤为主。

早餐的汤花样很丰富，比如牛肉汤，牛杂汤，丸子汤，羊肉汤，驴肉汤，不翻汤。

我一般是去王城公园附近的地方多一些，后面的建设西路，简直就是美食一条街，到处都能看见卖汤的小店铺，我几乎所有的汤都喝过，但是到最后最钟爱的还是豆腐汤，配上焦炸丸子，油旋烧饼，就很好吃。

但是特别注意的是，一般的汤，舀出锅来之后都是需要自己放盐的，他们店家在熬汤的时候九四不放盐的，所有都是淡的汤，自己加盐，醋，辣椒油，真的很香很香，豆腐也好吃。

如果还有机会，到洛阳去，我大概是会去喝汤的，真的是一绝，大清早上的在店门口，一人一个小板凳，就这板凳，在店门口就喝了，很接地气，也很亲民。

喝完之后就是很舒坦，整个身体都是暖洋洋的，不在惧怕 寒冷，饭量大的可以吃两个烧饼，店里一般是免费加汤的。

最后一个不建议，就是不建议去老城十字街喝汤，感觉不正宗，真的，，亲身体会过了。