桂花糕怎么做又蓬松又白又软？松软清香的桂花米糕

桂花米糕

今天教大家一款老少皆宜的小甜品——桂花米糕，做法超级简单，用一口蒸锅就可以搞定！

雪白雪白的米糕，沁香软糯，上面还点缀着桂花蜂蜜酱，一口下去，幸福到爆炸！

米糕中的“糕”与“高”谐音，象征着蒸蒸日上，步步登高。新年好兆头，赶紧给家人做起来吧

| 食材 |

糯米粉40g、粘米粉140g、糖粉30g、水80ml、糖桂花适量、干桂花适量

| 步骤 |

1.将糯米粉、粘米粉、糖粉倒入碗中，加水后用手抓匀

2.将混合物过筛

3.蒸屉中放屉布，再放上模具，将筛好的混合粉轻轻倒进模具中，表面抹平，中火蒸15分钟

4.取出放凉后切块

5.表面放上糖桂花、再撒上干桂花

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