猪蹄有的地方发黑能吃吗（集市上的猪蹄都是）

提要：集市上的“超大号”猪蹄，吃了对身体有影响吗？

朋友问：农村集市上有很多超大号猪蹄子，这些猪蹄都是什么猪的？吃了对人有没有害？看到这个问题不禁让我想起来最近网络上流行的一句话“男人都是大猪蹄子”，不过今天说的猪蹄可不是男人，而是真的猪蹄。农村的集市上有很多“超大号”猪蹄子，这个描述很有趣，那么这些猪蹄有害吗？我们一起来看一下。

对于农村集市上的大号猪蹄很多朋友都有自己的看法，这些看法主要集中在一下集中。首先是人工饲养时间较长的猪的猪蹄，我们平时吃的肉猪一般都是养殖场饲料喂养的，一般一头猪半年左右就能够育肥出栏了，这时候出栏能够实现利润的最大化。但是这时候出栏的猪一般都不会太大，平均也就是95-110公斤重的样子，这样体格的生猪，猪蹄一般不会太大。如果是饲养时间比较长的话，自然猪的体重就会比较重一些，体重重自然猪蹄就会比较大。

如果你运气比较好的话，买到的是家庭饲养的肉猪，这样的肉猪一般都是百姓家的年猪，年猪的体重一般会比较重一些，猪蹄自然也大。还有就是由于今年的生猪养殖行业并不是很景气，相信不少的朋友多少也都知道一些，因为今年收到猪瘟疫情的影响，部分地区的生猪价格较低，不少养殖户都出现了惜售心理，生猪也长得时间比往年长一些，体格也会大一些，自然生猪的猪蹄也会比往年大一些。

除了喂养时间的原因之外还有一种情况就是这个超大号的猪蹄并不是我们常吃的普通的育肥肉猪，而是种猪的猪蹄。种猪分为母种猪和公种猪。当然无论种猪的性别如何，二者都有一个共同的特点就是——体重大，因为作为种猪的猪自然是和我们普通的育肥猪不同了，种猪的饲养时间一般都是在三年左右，这样的饲养时间自然是能够喂养出一种非常重的猪了。不过当种猪的任务完成之后自然也是要进入屠宰场的。这些种猪的猪脚一般都会比一般的肉猪大上很多。作为猪蹄贩卖的话，自然也是比一般的猪蹄大了。

不过很多朋友并不是很喜欢这种超大号的猪蹄，无论是因为饲养方式不同或者是生猪作用不同，这种大号的猪蹄在口感上都会比一般的普通猪蹄差一些，并且比较难煮。当然除了这些不好的方面之外，这些猪蹄和我们的普通猪蹄并没有太大的差别，对身体并不会造成什么不好的影响的。

这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。

,