芥末虾球到底需要些什么酱(吃过这顿孩子大爱的柠香青芥末虾球)
By 80后的私厨by楠木的木
用料
- 鲜虾 适量
- 柠檬汁 适量
- 沙拉酱
- 青芥
- 橘子
- 柠檬
做法步骤
1、准备食材,青虾仁料酒腌制半小时
2、给虾开背,至虾腹部,不断开
3、锅内少油,放入虾仁,虾仁预热打卷翻花,形成虾球
4、出锅
5、两勺沙拉酱,青芥按自己喜好试着放,我家孩子超级喜欢,这样的量不辣不熏鼻子,挤上半个柠檬汁,如果没有,可以用橙子挤汁代替,这里要说的事,是挤,对切直接挤,不是榨汁破壁,混合搅拌均匀
6、剥好的沙糖桔,虾球,酱拌在一起
7、入盘,每次做这个,孩子自己能干掉一盘,好吃程度可想而知
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