红烧五花肉的制作方法(红烧五花肉的烹饪方法)
用料:带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量,我来为大家科普一下关于红烧五花肉的制作方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
红烧五花肉的制作方法
用料:带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水氽一下备用。
炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。
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