鱿鱼干如何炖汤（鱿鱼干可以煲汤吗）

晒干的鱿鱼干很多人都把它作为一种休闲小零食来吃，殊不知这个鱿鱼干其实还可以有其他的吃法。那么鲜美的鱿鱼干可以煲汤吗？还有哪些吃法呢？一起来了解一下。

晒干的鱿鱼干其实是可以用来煲汤的，而且用鱿鱼干煲出来的汤也特别鲜美。鱿鱼干和很多食材也比较搭，比如鱿鱼干排骨汤，鱿鱼干萝卜汤，鱿鱼干海鲜冬瓜汤等等，不仅美味，而且营养价值高。因此平时可以买一些鱿鱼干备在家里，与其他食材炖煮一锅汤，十分美味。

1.直接食用

在一些沿海地区经常会捕捞到鱿鱼，大量的鱿鱼就被直接晒干制作成鱿鱼干。这种鱿鱼干在加工的时候已经腌制过，所以味道好，可以作为一种休闲小零食直接开袋即食。也有一些渔民会把自己做的鱿鱼干散称贩卖 味道也是不错的。

2.鱿鱼干煲粥

中国人特别喜欢喝粥，尤其是广东人最喜欢用海鲜煲粥，所以鱿鱼干自然也是煲粥的上好食材。煲粥用的鱿鱼干一定要质量好，味道好，这样煲出来的鱿鱼干粥才好吃。在挑选鱿鱼干的时候，一定要挑选肉质肥厚的。 晒得比较干，没有异味的鱿鱼干，这样品质上乘的鱿鱼干才可以用来煲粥。

3.炒着吃

鱿鱼干可以先放在清水里泡一会儿 然后捞出控水，放入油锅当中爆炒，加入一些干辣椒，吃起来麻辣鲜香。平时爱吃海鲜又爱吃辣的吃货们可以用鱿鱼干来制作这道美味佳肴。

以上就是关于鱿鱼干可以煲粥吗的回答以及鱿鱼干的吃法的具体介绍。因此平时如果去到海边城市，有卖鱿鱼干的话，可以买一些回来煲汤，煲粥或者直接炒着吃，味道是非常不错的。而且鱿鱼干的营养价值也很高，经常吃一点对身体也有好处，有机会的话可以试一试。