加拿大文化精髓（留学生眼中的加拿大独特文化）

Mentor College 是密西沙加一所比较正规的著名私立高中，本文是一位曾在该校读书的百利天下教育的学子讲述自己所体验的加拿大文化生活情况，一起来了解下吧!

加拿大种族构成

加拿大是一个典型的西方移民国家，其人口民族种类多达一百多种。官方语言为英语和法语，部分地区(例如温哥华)公共设施也有中文标示。加拿大主要民族为盎格鲁-撒克逊裔新教徒和法兰西裔天主教徒。其中英裔移民多居住于上加拿大地区(安大略省及西部地区)，法裔移民多集中于下加拿大地区(魁北克省及以东省份)，非欧洲裔移民中人口最多的是来自南亚的印度、巴基斯坦移民(130万)。其后还有很多民族如华裔、日韩裔、非洲裔、俄罗斯裔以及中东移民等等。介于其人口构成极其复杂，加之西方社会的自由理念，加拿大的文化融合程度极高。不同文化的移民有各自的圈子，街上有各国风味的菜馆，种类繁多的商店里也有来自世界各地的货物。总体来说，加拿大社会十分包容，人口众多的各肤色移民能在一起和谐相处也不失为一种别样的风情。

饮食方面前面讲到街上有各国风味的菜馆，如果喜欢，你尽可以尝遍各国美食。但如果你偏爱中餐，各个城市也基本都有唐人街及中餐馆，但正宗的中餐不多(当然也不乏一些做的好吃的馆子，只是比例不大)。举个例子，笔者作为北方人很爱吃拉面，然而在密西沙加生活的时候所有的饭馆都只有三种面：广东面、上海面以及粗面。原因是这边的面厂就只会生产这三种面食，这就让笔者吃的很是不爽，直到后来去了多伦多才又吃到了手拉的拉面。第二点原因是唐人街的商户户主以早期港台移民居多，其社区群体和大陆人并不相同(比如讲粤语用繁体字等，而且最好不要在唐人街讨论政治问题)。笔者个人吃不惯广东人的食物，所以不觉得好吃。所以如果你特别好某一口，在这边可能就吃不到了，但大体上能吃还是没什么问题。自己做饭的话菜会比国内贵好几倍，其余的调料在这边的中国超市都能买到。烹调方面建议以煮烤为主，白人的房子很少有油烟机，而且煎炸爆炒很肯能会触发火灾报警器，会很麻烦。下馆子的话笔者个人觉得密西沙加比较好吃的中餐馆有Oceans附近的巴蜀人家川菜馆、唐人街的哈尔滨烧烤(略贵)、黄金广场的小肥羊火锅(个人认为这边最高档的中餐)。当然如果喜欢外国菜的话Mentor附近的Pump House是个正宗的希腊菜馆，Red Lobster的海鲜也不错(主要是龙虾，比国内便宜)，Keg Steak House的牛排重点推荐，是我吃过最好吃的(有雅座，适合约会);多伦多Dundas附近的三草亭日本面馆的骨汤拉面也相当好吃，还有密西沙加Dundas附近的168日式自助也很好吃。顺便一说，这边的快餐除麦当劳外多数比较难吃，因为国内的KFC、Burger King等快餐店都按照国人口味把食物改良风味了，有兴趣的同学可以尝试一下原风味的汉堡炸鸡，个人觉得比国内差得很多。(不要吐槽我的吃货属性，有时候真的懒得做饭你们懂得)。

加拿大礼仪

礼仪方面个人觉得没什么需要注意的，如果你是个来自传统礼仪之邦的人那么你反而可以更松懈一些了。这边上学一大特点就是自由无束缚，在教室里可以随时举手出门，可以随时起身去老师办公桌上拿订书机用等等。你不太可能会因为国内某些学校所谓的纪律问题被说，除非你太过分(笔者曾经有一次逃课正好撞上管考勤的人了，结果被detention了一天。Ps：不要学我，逃学就逃的远一点，不要在停车场边的空地上坐着)。有关礼貌用语，国外大家嘴边挂Thank you， sorry已不是什么新鲜事。 这里我想说的就是如何应对这些谦词。笔者刚来的时候只会说最标准的You are welcome.但实际上国内书上教的对话现实中很少有人这么去说。这时你就需要用到一些口语例如：No Problem. All Good. We’re Cool. It doesn’t matter. Never mind. Forget it.甚至是 Peace, dude这种俚语。

加拿大休闲娱乐

休闲娱乐方面是个很大的话题我就简单的提一些。加拿大文化很多样所以娱乐方式也分很多。

首先是运动类，这边有各种运动，最受欢迎的三大职业运动是棒球橄榄球冰球。比如多伦多蓝鸟队Blue Jays、橄榄球队Toronto FCs、冰球队Toronto Maple Leafs都有海量的粉丝。其中北美的橄榄球联盟超级碗堪称北美第一大运动盛世，在本地人的心中堪比奥运会，历年的Super Bow总决赛都是一年中热狗冰啤销售量最大的时候，而历年Super Bow的场间Commercial Show更是堪比中国春晚，会有最当红的歌星开中场演唱会。篮球方面多伦多的Air Canada Center是多伦多暴龙队Raptors的主场，NBA球迷们可以去现场看到大腕打比赛。此外，各种乐队的全球巡演也很多。

日常娱乐方面学校有很多的活动，各种嗨到爆的Party舞会可以结识很多朋友(最好会跳舞，不是上台表演节目那种，就是自己嗨的那种跳舞，嗨不起来的话站在舞会里一个人会很尴尬)。再者有兴趣的同学可以去参加一些社会组织比如著名的YMCA(有点Gay不要在意这些细节)、参加各种教堂的周末祷告活动、参加各种义工等等，笔者曾参加过去年的加拿大大选拉票义工，玩的很high，也能认识很多外国人。义工方面安省教育局规定高中生必须攒满40个小时的义工时间才能毕业，多多益善，很有益于融入当地环境和练习口语。然后就是打游戏看电影什么的，也很受国人欢迎。还有桌游麻将台球卡拉OK什么的也都能找到地方。

笔者建议大家多参加一些运动项目，学校里也有运动队，因为长时间不运动体能真的会下降很多。笔者已经两年没有参加户外运动，现在才体会到国内的体育课有多宝贵，800米什么的还是认真跑跑吧。对于喜欢影视音乐的小伙伴们来说，国外可以随意上YouTube、Billboard，很多国内被和谐的电影这边都能看(比如广受好评的死侍)，而且一般北美的首映都会比国内早很多，幸运的话还可以去参加多伦多电影节、红毯仪式什么的。总之，白人的娱乐方式就是各种high，不停的开party酒会。

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