超简单的做法味道不比卖的差（我找到了更简单的做法）

我是发现了，但凡是被称为特色小吃的，名字也总是奇奇怪怪。

像是什么驴打滚、牙牙饭、马蹄酥、蛤蟆吐蜜......光听名字，你真想象不出是个啥！

这里边，我最馋那个驴打滚。不过现在能买到的，都是超市的成品，口感真不咋样，所以我就研究出了这个家常版的。

虽然材料做法都很简单，但是和那些成品比，肯定是要更软糯更好吃！

牛奶代替清水，和糯米粉一块搅和，这样做出来的糯米团，口感要更软糯劲道。

熟黄豆粉和红豆沙你们可以自己做，也能买现成的。不想吃豆沙馅，还能做花生红糖、枣泥、紫薯、芋泥啥的......口味自己挑。

刚做好的驴打滚最香，趁着这股新鲜劲儿吃，又软又糯的，感觉能在嘴里化开，口感值得10个赞！

- 宝宝版驴打滚 -

· 参考月龄 ·

24个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

牛奶150克 / 糯米粉120克 / 糖15克

玉米淀粉30克 / 黄油25克 / 豆沙60克

辅料：熟黄豆粉

（可换成炒熟的淀粉、糯米粉、面粉）

以上食材仅代表制作量

· 操作步骤 ·

01

在糯米粉里加上牛奶、糖、玉米淀粉，家里没现成牛奶的，直接用清水和面也可以。糖主要是用来调味的，宝宝月龄比较小的，可以稍微减减量。

02

把各种食材都搅拌均匀了，没有那种小疙瘩了，就可以倒入盘子里。

03

搅好的面糊上锅蒸30分钟，蒸好取出来就行。

04

趁着面糊还是热乎的，放入黄油，这样能让黄油就着热气融化。用铲子不断翻拌面糊，让它和黄油一块拌匀。黄油记得选无盐的动物黄油，宝宝吃着更健康。

05

等温度稍微降一降，面团不烫手的时候，给它揉匀了，形成一个光滑的，有韧劲的糯米团子。

06

取适量的小面团，整理成小饼的样子。

07

里面放上现成的豆沙馅，收口。豆沙你们自己做或者是直接买现成的都可以。也能换成其他的馅料，像是紫薯、枣泥、红糖的。

08

做好的小饼在表面均匀的裹上熟黄豆粉，再擀成薄饼就行了。这个造型，你们想做啥样就做啥样的，孩子喜欢就可以。

*家里没有熟黄豆粉也不用担心啊，你们可以换成豆浆粉或者是熟的淀粉、糯米粉、面粉，都能做成功。

09

驴打滚虽然好吃，但是也不能吃多了，小月龄的宝宝尝尝就行了。不过当成全家人的下午茶点、小零食，它绝对能胜任！

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