糖尿病人吃什么清蒸鱼（少油低盐低糖）

饮食是引起患糖尿病非常关键的原因之一,不谨慎选择饮食很容易患糖尿病，在患有糖尿病之后、饮食更是成为控制病情非常重要的环节、一些含糖量高的食品与饮料要避免，许多要注意的饮食细节千万不要错过！下面介绍一款糖尿病健康餐谱—蒸柠檬鱼。

一、糖尿病健康餐谱—蒸柠檬鱼美食特征

细嫩爽口、味美鲜香、健康又营养

二、糖尿病健康餐谱—蒸柠檬鱼营养价值

1）蒸柠檬鱼中的柠檬富含：维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

2）蒸柠檬鱼中的鱼富含：优质蛋白，钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素。

三、糖尿病健康餐谱—蒸柠檬鱼制作食材

1）主材：鲈鱼、柠檬片

2）辅材：蒜末、红辣椒末、洋葱丝、香菜叶

四、糖尿病健康餐谱—蒸柠檬鱼具体制作方法如下：

1）首先将鲈鱼宰杀、去内脏、清洗干净待用

2）将蒜、红辣椒剁成末、洋葱切成丝待用

3）将鱼、蒜末、红辣椒末、洋葱丝和拌匀的酱汁一起装盘、放入蒸锅中大火蒸煮。

4）10-15分钟至熟。取出盘子,放上柠檬片、撒上香菜叶即可。

因为鲈鱼肉质软嫩，含丰富的蛋白质、可提供人体需要的氨基酸、组织修补所需的营养适合糖尿病患者食用。