详细咖啡入门指南（最强咖啡知识大全）

在今天这么美好的周末里，就让我们EHS咖啡西点的老师来带大家好好的研究一下咖啡的各种知识点，并且教你如何去牛逼哄哄地点一杯咖啡——Let’s start!

初级逼格：我要一杯拿铁，谢谢……

中级逼格：一杯低咖啡因的拿铁不要奶泡，请用圣诞特款大口径杯，谢谢……

骨灰级逼格： I’ll have a grande， quad，ristretto， nonfat， dry Cappuccino，please……

一般骨灰级人物一登场都是自带神圣光的！感觉自己直接Low到地缝里了。如何开启自带圣光模式，首先你需要知道有逼格的点杯咖啡需要五个要素：

冷热 —杯子大小 — 低咖还是加量浓缩 — 糖浆选择 — 咖啡本身名字

▼ 大小杯表达

small = tall 小杯

medium = grande 中杯

large = venti 大杯

▼　浓缩程度

一般，咖啡有以下几种浓缩咖啡：普通的、低咖啡因的、加强的、一半低咖一半普通、保留最甜部分的（这个已经看上去事儿到没有天际了）。

Regular：普通的

Decaf ：低咖啡因的

Extra shots： 加强的

Half – caf： 一半低咖，一半普通的Ristretto：从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分

▼　咖啡名字

Espresso 意式浓缩咖啡

Americano 美式咖啡

Latte 拿铁

Mocha 摩卡

Cappuccino 卡布奇诺

Caramel Macchiatto 焦糖玛奇朵

Flat white 白咖啡

Irish coffee 爱尔兰咖啡

Vienna coffee 维也纳咖啡

Breve 半拿铁

Jamaican Coffee 牙买加

Blue Mountain Coffee 蓝山

Italian Coffee 意大利咖啡

French Coffee 法式滴滤咖啡

Frappuccino 星巴克特有的星冰乐

▼ 糖浆口味

如果你喜欢偏甜或者其他特别口味，可以选择加一些糖浆或果汁。

Vaninilla：香草口味

Caremal：焦糖口味

Toffee nut：太妃坚果

Hazelnut：榛子口味

Raspberry：覆盆子

Peppermint：薄荷

Valencia：橙子

Cinnamon：肉桂

▼　特殊要求

然后，根据自己的口味，可以提出一些特殊要求，比如多奶沫之类的。

Dry：多奶沫，少奶

Wet：少奶泡，多奶

Skinny：用脱脂牛奶调入咖啡

Whipped cream：搅打奶油

Sugar free：无糖

看到这里，你应该可以理解，一开始的那句话了吧：

I’ll have a Grande，quad，ristretto，Nonfat，drycappuccino，please……

怎么样，你会点了吗？

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