冬天吃西瓜可以祛湿么(建议少吃冰西瓜)
导语:夏季湿热重!建议少吃冰西瓜,多吃这5样菜,益脾除湿,对身体好
夏天是个难熬的季节,在饮食上一定要多注意,不然吃错了,容易伤身。夏季湿热重,建议多吃5样,少吃2样,尤其建议少吃冰西瓜!如果体内湿热重的话,容易患痤疮、皮肤湿疹等情况,所以建议多吃这5样菜,益脾除湿,对身体好,顺利度过炎炎夏日,快来看看吧。
第一种:扁豆
扁豆有健脾化湿、促进消化等作用,夏天要多吃些。
推荐食谱:扁豆炒肉丝
猪瘦肉冲洗干净,切成细丝,做这道菜要扁豆为主,肉丝为辅,别乱了主次,这样做才对身体好,起到益脾除湿的效果。
肉丝切好后加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,再加少许油混合,腌制十分钟。
扁豆去掉两端和老筋,清洗干净,斜刀切成细丝。大蒜切成薄片待用。
热锅凉油倒入肉丝滑炒,变色后盛出。留底油放入蒜片爆锅,再倒入扁豆翻炒,炒到断生后倒入肉丝,加少许盐、生抽调味即可。
第二种:山药
山药有健脾祛湿的作用,夏天里要适当多吃些。山药的做法很多,能炒能蒸能炖,还能做饼等等,山药可咸可甜,怎么做都好吃,记得换着做。
推荐食谱:山药剪刀面
一根铁棍山药,去皮洗净,切成段放进蒸锅,大火蒸熟透,取出后压成泥,再分次加入面粉搅拌,揉成光滑的面团。
西红柿洗净切块,鸡蛋打进碗里搅散,青菜洗净待用。
锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成块盛出。再倒入西红柿翻炒,略微翻炒后倒入热水。
煮开后用剪刀剪面团,剪刀面直接掉落进锅里,全部剪完后放入青菜,再倒入鸡蛋块,剪刀面熟透后加盐、鸡精调味。
第三种:冬瓜
冬瓜的除湿效果非常好,夏天里要多吃些。常用冬瓜煮汤,既能除湿,又能补水,对身体有益。
推荐食谱:冬瓜海带汤
海带提前泡发,洗净后切成小块。冬瓜洗净后去掉内瓤和外皮,切成薄片待用。虾皮冲洗一下控水待用。
锅内加少许油,烧热后放入葱段、虾皮翻炒,炒出香味后倒入冬瓜,翻炒半分钟。
然后加适量水,再放入海带,一直煮到冬瓜变透明为止,最后加盐、胡椒粉调味。
第四种:茼蒿
茼蒿有健脾除湿的作用,还有促进肠胃蠕动的效果,要多吃一些。
推荐食谱:茼蒿炒鸡蛋
茼蒿清洗干净,控水待用。鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散。火腿肠切丝待用。
茼蒿控水后切碎放进蛋液中,混合均匀。
锅内加油,烧热后放入火腿肠丝,翻炒几下,然后倒入茼蒿蛋液。
等到大部分凝固后慢慢推动,没有液体时翻炒几下,这道菜就做好了。
第五种:青椒
青椒有散寒祛湿的作用,可以适当多吃些。而且夏天胃口不好时,吃点青椒可以增强食欲,不妨给家里时常备点青椒,做菜时多搭配。
推荐食谱:青椒炒豆干
青椒清洗干净,去掉蒂和籽,再切成细丝。
豆干清洗干净切成细条。蒜末、葱花切好待用,想要配色好看,还可以切点红椒丝。
锅内不加油,倒入青椒丝小火干煸,煸到微微干的时候加油、蒜末、葱花翻炒。
炒出香味倒入豆干,快速翻炒均匀,然后加盐、生抽翻炒,这道菜就做好了。
记住以上五种益脾除湿的菜,还要记住少吃两样,一样是冰凉的食物,比如冰西瓜,常吃容易伤害脾胃,加重湿热,别贪嘴,另一样是过于油腻的食物,比如红烧肉,夏天里吃太多,不好消化,也会伤脾胃,加重湿热,尽量少吃。
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