小鱼汤做法步骤（小鱼汤的烹饪方法）

材料：小鱼500克、清水3大碗、玉米油1大匙、盐1小匙、葱少许、香菜少许、姜片几片，我来为大家科普一下关于小鱼汤做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

小鱼汤做法步骤

材料：小鱼500克、清水3大碗、玉米油1大匙、盐1小匙、葱少许、香菜少许、姜片几片。

将小鱼清洗干净沥干水份。

热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。

将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。

保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。

盖上锅盖，中火煮15分钟左右。

加入1小匙盐，加入香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。