吃肉松面包（肉松小面包）

作者：Best红红

用料

高筋面粉 140克

牛奶 60克

酵母 2克

白糖 30克

盐 2克

全蛋液 30克

黄油 20克

肉松 适量

蛋液(刷表面) 适量

芝麻（撒表面） 适量

做法步骤

1、把所有材料称好，把除黄油外所有材料放一起

2、揉成光滑的面团，加入黄油

3、继续搓揉，摔打面团，直到揉出手套膜

4、把面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵

5、发酵至两倍大

6、继续揉面，给面团排气，然后分成差不多大小的八份，盖上保鲜膜醒十五分钟

7、醒好的面团稍微整形，包入肉松

8、像包包子一样捏好

9、收口朝下，放在刷了油的烤盘

10、依次做好所有的

11、烤箱下面放一碗热水，进行二次发酵

12、发酵至两倍大，拿出来刷上蛋液，撒上芝麻

13、放烤箱中层，上下火160度烤二十分钟

14、时间到，出炉啦，好香啊

15、特别好吃呢

16、也很松软，特别香

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）