臭豆腐原来的样子（关于臭豆腐的记忆）

臭豆腐，准确地说北京的臭豆腐，既不是上海的臭豆腐，也不是湖南的臭豆腐，已经有几十年没吃过了，实在是怕空气污染影响周边的人。

近日，某个机会下，买了一瓶王致和臭豆腐，按说是很正宗的臭豆腐了。为此专门买了馒头，准备重温一下小时候的享受。小时候，早上上学，有时早餐就是一个馒头夹块臭豆腐，尤其是热馒头，掰开馒头加入一块臭豆腐（都是大块散装），轻轻用力压馒头，把臭豆腐碾压延展开，一口下去，满嘴臭香臭香的，满满的享受，一路臭着就去学校了，到了学校还要大口呼气，很开心地看着同学捂着鼻子跑开。臭豆腐这东西真是闻着臭吃着香。

回到当前，打开瓶盖，看到臭豆腐上似有一些白色的霉菌，瓶口也是黑乎乎的，感觉并不好。夹了一块出来，放到热热的馒头中间，咬了一口，基本还是那个臭味儿，感觉微微有些许不同，但是一些渣渣的晶体让口感并不是很好，好像在嚼鸡蛋壳。说明上说这是氨基酸结晶，食用无妨，但说实话那晶体在嘴里感觉是不好的，印象中小时候吃到的臭豆腐没有这晶体，至少不是很多。

吃完臭豆腐，嘴里留有余臭，为了压一压味儿，顺嘴喝了几口可乐，没想到，也是忘了，喝了可乐是要打嗝儿的，这下可好，之后的情形就不多说了，大家脑补一下吧[捂脸][捂脸]